Суп с бататом и чечевицей

Готовим суп с бататом и чечевицей. Это легкий овощной суп, который быстро готовится. Он получается ярким, насыщающим и очень вкусным. Батат добавляет приятную сладость, а чечевица делает его сытнее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 600-650 Миллилитров
Сливки 100-150 Миллилитров
12% жирности
Красная чечевица 80 Грамм
Батат 1-2 Штук
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Куркума 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Острый перец чили 1/4 Чайных ложки
молотый
Имбирь 1/4 Чайных ложки
молотый
Томаты 100 Грамм
в собственном соку

Количество порций

Калорийность

47 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук и чеснок мелко порубите, слегка обжарьте. Добавьте все специи.

Шаг 3

Морковь натрите на терке, батат нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду, обжарьте все вместе 3-5 минут.

Шаг 4

Переложите овощи в кастрюлю. Добавьте промытую чечевицу и томаты в собственном соку, влейте воду. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, варите на небольшом огне 20-25 минут.