Суп-пюре из брокколи без картофеля
Лично для меня супы-пюре стали фаворитами среди других. Я люблю нежный вкус подобных блюд, а если добавить к ним на контрасте сухарики или гренки…ммм! Дети тоже обожают такие блюда!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи замороженная 200 грамм
- Шпинат замороженный 200 грамм
- Форель 250 грамм филе
- Вода или бульон овощной 1,5 литра
- Сливки 35% 200 мл
- Репчатый лук 1 штука
- Корень имбиря 1 штука
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Оливковое масло 5 ст. ложек
- Кунжут 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В кастрюле разогрейте оливковое масло (3 ст.ложки) на среднем огне. Лук почистите и нарежьте, обжарьте его в кастрюле (4 минуты).
Шаг 2
Затем закиньте в кастрюлю шпинат и брокколи. Залейте всё бульоном или водой. Доведите до кипения.
Шаг 3
Имбирь натрите на мелкой тёрке. Добавьте его в суп вместе с сахаром и соевым соусом. Варите на среднем огне 15 минут.
Шаг 4
После этого снимите суп с огня, добавьте сливки и пройдитесь блендером. Далее опять поставьте на медленный огонь, посолите, поперчите и немного проварите, не доводя до кипения.
Шаг 5
Филе форели нарежьте на кубики. Обжаривайте их 3 минуты в двух ложках оливкового масла на сковороде. Также влейте кунжутное масло, посолите.
Шаг 6
Суп порционно разлейте, добавьте в каждую порцию рыбу. Посыпьте кунжутом и добавьте пару капель оливкового масла. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Суп-пюре из брокколи без картофеля"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
2
Похожие рецепты
Овощной суп-пюре с брокколи
Картофель
Сливки
Плавленый сыр
Морковь
Лук
Брокколи
Соль
Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.
Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром
Капуста брокколи
Сельдерей
Картофель
Лук
Соль и специи
Зелень петрушки
Хочу поделиться рецептом и показать, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Его можно готовить даже деткам. Варится он быстро на основе овощного бульона и без добавления мяса.
Суп-пюре из брокколи со сливками
Бульон
Брокколи
Сливки
Чеснок
Мускатный орех молотый
Картофель
Лук репчатый
Перец душистый молотый
Соль
Этот суп - идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный!
Суп-пюре из брокколи со шпинатом
Бульон
Брокколи
Шпинат
Сыр
Оливковое масло
Соль
Луковица
Перец
Очень нежный, яркий, легкий и аппетитный суп-пюре из брокколи со шпинатом в домашних условиях придется по вкусу и взрослым, и детям. Побалуйте себя на обед этим удивительным супчиком.
Крем-суп из брокколи и шпината
Брокколи
Шпинат
Масло растительное
Лук
Сельдерей
Картофель
Лимон
Соль, перец
Крем-суп или суп-пюре из брокколи и шпината — отличный вариант полезного первого блюда для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи и шпината.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Куриный бульон
Брокколи
Цветная капуста
Соль
Картофель
Морковь
Зелень петрушки
Лук репчатый
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре.
Диетический суп из брокколи
Чеснок
Растительное масло
Луковица
Яблоко
Брокколи
Соль
Специи
Тем, кто предпочитает не только вкусные, но и низкокалорийные блюда, хочу рассказать простой и быстрый рецепт супчика. Он чудесно подойдет для рациона малышей и взрослых, так что рекомендую запомнить.
Суп из брокколи диетический
Вода
Брокколи
Грудка индейки
Сельдерей
Тыква
Лук
Морковь
Соль
Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический.
Крем-суп из брокколи для детей
Бульон
Брокколи
Сливки
Чеснок
Орегано
Лук репчатый
Соль
Овощной крем-суп – идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным. А что еще нужно нашим деткам для активного роста?
Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
Вода
Брокколи
Кабачок
Молоко
Рис круглый
Шпинат
Чеснок
Черный перец
Лук репчатый
Мускатный орех
Нежный и питательный суп красивого цвета с шелковистой структурой. Готовится без обжарки, без жира, так что вполне подойдет и детям. Попробуйте, это очень нежно!
Постный суп из брокколи
Вода
Брокколи
Растительное масло
Зелень укропа и петрушки
Соль
Картофель
Лук
Морковь
Стебель сельдерея
Легкий, но весьма сытный постный суп из брокколи готовится очень быстро. Отличный вариант для постящихся и придерживающихся строгой овощной диеты.
Суп-пюре из брокколи с креветками
Вода
Молоко
Чеснок
Брокколи
Креветки
Лук репчатый
Специи
Лук зеленый
Такой суп-пюре очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится очень просто и довольно-таки быстро, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую!