Соте из баклажанов на зиму
Подскажу прекрасный рецепт приготовления соте из баклажанов на зиму, - ведь по сути все овощные закуски можно хранить всю зиму, балуя и себя и родных вкусными дополнениями и к гарнирам, и к мясу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 кг
- Перец болгарский 6 штук
- Морковь 6 штук
- Помидоры 1 кг
- Перец острый 1 штука
- Лук 2 штуки
- Сахар 1/3 стакана
- Соль 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Хорошо моем и чистим все овощи. Нарезаем мелкими кубиками или тоненькими кружочками.
Шаг 2
2. В режиме "выпечка" на растительном масле обжариваем лук.
Шаг 3
3. Как чуток подрумянится, - докладываем острый перец, болгарский перец, и морковку.
Шаг 4
4. Наверх помещаем баклажаны и немного их засаливаем.
Шаг 5
5. Наверх - помидоры. В режиме "Тушение" устанавливаем полтора часа.
Шаг 6
6. Раскладываем в стерильные банки сахар и соль, в каждую поровну, а затем - готовое соте. Закручиваем стерильными крышками, переворачиваем, и держим в одеяле до остывания.
Оценить рецепт
3.1
35
Похожие рецепты
Соте на зиму без стерилизации
Помидоры
Баклажаны
Болгаркий перец
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Укус столовый 9%
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом соте из баклажанов, которое можно заготовить на зиму. Это простой вариант заготовки без лишних хлопот, потому что не требует дополнительной стерилизации.
Соте из кабачков и баклажанов на зиму
Томатный соус
Баклажаны
Кабачки
Лук
Морковь
Перец сладкий
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Одна из зимних заготовок, которая получается просто изумительно вкусной. Итак, готовим соте из кабачков и баклажанов. Подавать соте можно к любым кашам, мясу.
Овощное соте на зиму
Баклажаны
Болгарский перец
Помидоры
Лук репчатый
Масло растительное
Вода
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Идеальная заготовка на зиму — овощное соте. Идеально хранится и имеет насыщенный вкус и аромат. Берите на заметку рецепт!
Рагу из кабачков и баклажанов на зиму
Баклажан
Кабачки
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Болгарский перец
Предлагаю рецепт рагу из кабачков и баклажанов, которое можно заготовить на зиму. Готовится оно очень просто, а большая часть времени уходит на нарезку овощей.
Рагу из баклажанов на зиму
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Чеснок
Баклажан
Болгарский перец
Помидоры
Соль
Перец черный молотый
Вы любите баклажаны? Тогда рагу из баклажанов вам придется по вкусу. Зимой открытая баночка вкусного рагу напомнит о лете, а какой аромат чеснока.... Обязательно приготовьте рагу из баклажанов!
Кабачки с баклажанами на зиму
Кабачки
Баклажаны
Морковь
Перец болгарский
Масло растительное
Лук репчатый
Томатная паста
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Сельдерей
Перец острый
Закуска из баклажанов с кабачками на зиму, как правило, имеет разнообразный овощной состав и массу вариантов. Попробуйте приготовить предложенный мной рецепт. Он доступный и простой в исполнении.
Баклажаны в томате на зиму
Баклажаны
Томаты
Масло растительное
Уксус
Чеснок
Соль
Сахар
Простой и вкусный способ запастись любимыми баклажанами на всю зиму - это приготовить их по этому рецепты. Он предельно прост, а сама заготовка получается невероятно вкусная, сочная и ароматная.
Баклажаны с капустой на зиму
Баклажаны
Капуста белокочанная
Морковь
Масло растительное
Чеснок
Уксус 6%
Сахар
Свежая зелень
Соль
Перец болгарский
Здесь вы найдете отличное сочетание овощей, а, следовательно, и салат получится невероятно вкусным, он будет радовать вас и ваших близких в зимнее время и напоминать о теплом солнечном лете.
Соте из баклажанов
Баклажан
Масло растительное
Чеснок
Укроп
Петрушка
Хмели-сунели
Базилик сушеный
Лук репчатый
Помидор
Морковь
Перец болгарский
Соль
Черный молотый перец
Перец чили молотый
Делюсь рецептом соте из баклажанов. Это овощное блюдо, которое подойдет для постного и веганского меню. Соте получается вкусным, ароматным и душистым.
Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму
Вода
Баклажаны
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Приготовьте на зиму "Обалденные" баклажаны без стерилизации. Рецепт простой и без заморочек. Такие баклажаны идеально подходят для закуски!
Баклажаны слоями на зиму
Баклажаны
Помидоры
Масло растительное
Чеснок
Соль
Сахар
Делюсь рецептом консервированных баклажанов слоями на зиму. Если любите баклажаны, то пока сезон, обязательно приготовьте пару баночек такой закуски! Она получается вкусной, пикантной и ароматной!
Баклажаны по-гречески на зиму
Помидоры
Баклажан
Перец сладкий
Лук
Морковь
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Зелень сухая
Чеснок
Соль
Перец
Базилик
Кориандр горошком
Чабер
Красный перец
Лавровый лист
В сезон баклажанов настолько много вкусных овощей, что хочется приготовить несколько заготовок на зиму. Поэтому посмотрите, как приготовить баклажаны по-гречески на зиму — отличное полезное блюдо.