1 ч. 10 мин

Шоколадный пирог с белковым кремом и апельсинами

Когда я слышу слова "шоколад" и "домашняя выпечка", то сразу же у меня текут слюнки. А если совместить эти вещи в одном рецепте, то результат должен получится потрясающий.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 350 грамм 150 г - в тесто, 200 г - в крем
Сливочное масло 170 грамм 150 г - в тесто, 20 г - для смазки формы
Мука 110 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Шоколад черный 72% 60 грамм
Яйцо 4 штуки
Яичный белок 3 штуки
Апельсин 1 штука
Сок лимона 0,5 ч. ложки
Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Займитесь тестом. Яйца комнатной температуры взбейте в пену, чтобы они увеличились вдвое. Лучше всего это делать миксером.

Шаг 2

Добавьте к яйцам сахар. Взбейте массу до светлого цвета.

Шаг 3

К этой массе добавьте просеянную муку и разрыхлитель, натёртый мелко шоколад и размягчённое масло. Взбивайте тесто ещё 4 минуты.

Шаг 4

Чашу мультиварки смажьте маслом. Влейте в неё тесто. Поставьте режим "Выпечка" на 45 минут.

Шаг 5

Пока бисквит выпекается и затем остывает, займитесь кремом. Хорошо промойте апельсин. Натрите цедру с половины плода, а вторую часть нарежьте красивыми дольками.

Шаг 6

Белки с солью взбейте до пены.

Шаг 7

Осторожно добавляйте к белкам сахар, продолжая взбивать массу.

Шаг 8

В конце добавьте в крем цедру апельсина и лимонный сок. Осторожно всё перемешайте.

Шаг 9

С помощью кондитерского мешка украсьте пирог кремом, а сверху уложите дольки апельсина. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Шоколадный пирог с белковым кремом и апельсинами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Шоколадный пирог с апельсинами

Яйцо Апельсин Сахар Масло Сахар Лимон Мука Шоколад Разрыхлитель

Я очень люблю пирог с апельсином за его цитрусовый привкус и потрясающий аромат. А в сочетании с шоколадным тестом получается просто невероятно вкусно. Как приготовить шоколадный пирог с апельсинами?

2 ч.

–

5.0

279

Шоколадно-апельсиновый пирог

Взбитые сливки Молоко Мука Сахар Масло Какао-порошок Апельсиновый ликер Сода Яйцо Тертая цедра и дольки апельсина

Этот шоколадный пирог очень легко и быстро приготовить, а апельсин и шоколад прекрасно сочетаются друг с другом.

45 мин

–

4.2

–

Апельсиново-шоколадный пирог

Мука Сливочное масло Холодная вода Сахар Апельсин Плитка шоколада Яйцо Корица

Хочу рассказать вам, как приготовить апельсиново-шоколадный пирог: очень ароматный, сладкий и сочный. Он удивит своей оригинальностью и станет украшением вашего стола и изюминкой чаепития!

1 ч. 30 мин

–

5.0

200

Шоколадный торт «Мокко-апельсин»

Маскарпоне Сахар Апельсиновый сок Мука пшеничная высший сорт Вода тёплая Сахарная пудра Шоколад темный Какао-порошок Ликер апельсиновый Сливки жирые Джем апельсиновый Кофе растворимый Цедра апельсиновая Разрыхлитель Яйца Соль

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином.

1 ч.

5.0

–

Апельсиновый пирог в мультиварке

Мука Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Апельсин Яйцо

Хочется сладенького? Отлично! Рецепт приготовления апельсинового пирога в мультиварке - это именно то, что вам нужно. Отлично поднимает настроение с утра, в паре с чашечкой горячего кофе!

1 ч.

–

4.7

254

Шоколадный торт с апельсиновым кремом

Сметана Сахар Мука Манка Какао Масло растительное Разрыхлитель Апельсин Яйцо куриное Краситель пищевой

Шоколадный торт с апельсиновым кремом всегда получается ярким и вкусным. Его можно приготовить в выходной день и побаловать членов семьи или подать на праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.5

267

Шоколадный кекс с апельсином

Молоко Мука пшеничная Сахарный песок Апельсиновый свежевыжатый сок Какао Шоколад Разрыхлитель Апельсиновая цедра

Если вы хотите удивить своих близких кексом с приятным апельсиново-шоколадным вкусом, то вам стоит обратить внимание на этот оригинальный рецепт. Отличная выпечка для зимних праздников. Пробуйте!

1 ч.

5.0

–

Кофейный пирог с апельсинами

Мука пшеничная Сахарная пудра Сливочное масло Апельсин Мед Кофе молотый Разрыхлитель Подсолнечное масло Яйцо куриное

Не очень сладкий, воздушный кофейный пирог идеально подойдет на завтрак или полдник. Сочное и яркое оформление порадует глаз. Поэтому выпечка также подойдет и для праздничного стола.

1 ч.

–

5.0

315

Шоколадно-апельсиновый рулет

Маскарпоне Молоко Сахарный песок Крахмал картофельный Шоколад Мука пшеничная Ванильный сахар Какао-порошок Цедра апельсина Разрыхлитель теста Яичный желток Яичный белок

Сладкоежкам посвящается. Шоколадно-апельсиновый рулет - это великолепный домашний десерт на базе удачного сочетания апельсина и шоколада. Приготовление требует времени, но оно того стоит :)

2 ч. 30 мин

–

4.1

294