Шоколадный пирог с апельсинами

Я очень люблю пирог с апельсином за его цитрусовый привкус и потрясающий аромат. А в сочетании с шоколадным тестом получается просто невероятно вкусно. Как приготовить шоколадный пирог с апельсинами?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 1 Штука
Лимон 1 Штука
Мука 110 Грамм
Шоколад 60 Грамм
Яйцо 7 Штук
Сахар 150 Грамм
Сахар 6-9 Ст. ложек
в белок
Разрыхлитель 10 Грамм
Масло 150 Грамм

Количество порций

Калорийность

279 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. 4 яйца комнатной температуры взбейте миксером, пока они не посветлеют и не увеличатся в объеме.

Шаг 2

2. Добавьте к яйцам стакан сахара и взбивайте 5-10 минут, не меньше. Масса должна стать густой и пышной.

Шаг 3

3. Далее добавьте в чашу заранее просеянную муку, разрыхлитель, сливочное масло и натертый на мелкой терке черный шоколад. Взбивайте всё не менее 4-5 минут.

Шаг 4

4. Дно и чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, отправьте туда тесто и разровняйте. Выпекайте в режиме "Выпечка" или "Бисквит" 45 минут. После приготовления не открывайте крышку еще 10 минут.

Шаг 5

5. Для приготовления белкового крема отделите 3 белка от желтков. Добавьте к ним щепотку соли и взбейте до пены. Затем добавьте 3 десертные ложки сахара и начните взбивать крем, постепенно добавляя оставшиеся 6 ложек сахара.