25 мин

Рагу из помидоров и перца

Аппетитное и простое в приготовлении рагу из помидоров и перца в домашних условиях станет настоящей находкой для любителей овощных блюд. Рагу также может стать отличным гарниром к мясу или рыбе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Помидор 4 штуки
Чеснок 1-3 зубчиков
Петрушка 1 щепотка
Томатная паста 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст. ложки
Луковица 1 штука
Паприка 1 щепотка
Черный перец 1 щепотка
Сладкий перец 2 штуки

Калорийность

54 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт рагу из помидоров и перца, который отлично подойдет для занятых хозяек.
1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Очистить лук и нарезать его мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс.
2. Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
3. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда лук с чесноком. Обжарить пару минут, а затем добавить морковь.
4. Тем временем вымыть и очистить от семян сладкий перец. Нарезать его средними кубиками или полосочками.
5. Помидоры можно при желании очистить от кожуры и нарезать также, как и перец.
6. На сковороду к обжаренным овощам добавить. Посолить и поперчить все по вкусу, добавить немного паприки. Также рагу из помидоров и перца в домашних условиях можно дополнить не только другими овощами, но и курицей, например.
7. Выложить на сковороду перец и налить воду, чтобы она покрыла овощи.
8. Тушить на среднем огне около 15 минут, а затем добавить помидоры. Дать им немного провариться и блюдо можно снимать с огня.
Сверху добавить немного измельченной петрушки и можно подавать блюдо к столу.
Теперь вы знаете, как сделать рагу из помидоров и перца быстро и очень вкусно.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Аджапсандал

Баклажаны Помидоры Болгарский перец Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Перец чили Чеснок Кинза Базилик красный Петрушка Корианд молотый Соль крупная Перец черный молотый Ухцо-сунели Хмели-сунели

Аджапсандал — овощное рагу из баклажанов, томатов, сладкого перца и свежей зелени. Блюдо популярно в кавказской кухне. Есть много вариаций приготовления аджапсандал, я предлагаю более классическую.

1 ч. 30 мин

5.0

Овощное рагу "Рататуй"

Помидоpы Баклажаны Кабачки Болгарский перец Репчатый лук Растительное масло Чеснок Петрушка Прованские травы Соль Черный молотый перец

Простой способ сочетать кабачки с баклажанами, помидорами и сладким перцем. Рагу "Рататуй" получается ярким и аппетитным. Берите на заметку рецепт!

35 мин

–

5.0

Рагу овощное с болгарским перцем

Петрушка Чеснок Баклажан Морковь Перец болгарский Кабачок Помидор Сельдерей стебель Яблоко Соль Масло оливковое Лук репчатый Перец черный молотый Перец острый зеленый

Самый лучший гарнир к любому блюду - это сочное и ароматное овощное рагу с болгарским перчиком. Оно не только невероятно вкусное, но и безумно красивое, ведь в нем все краски спелых летних овощей.

1 ч.

–

5.0

–

Овощное рагу со свининой

Свинина Соус песто Соевый соус Чеснок Баклажан Кабачок Перец сладкий Помидор Лук Морковь Грибы Базилик Розмарин Тимьян

Ароматное и очень вкусное рагу с мясом, кабачком, баклажаном, помидорами и перцем придется по душе всем любителям мясных, но сочных и не однообразных рагу. Рецепт овощного рагу со свининой перед вами!

45 мин

3.4

165

Грузинское рагу

Петрушка Баклажан Перец болгарский Перец острый Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Соль Перец

Аджапсандал - очень вкусное и простое блюдо. Популярный в Грузии летний обед представляет собой что-то вроде овощного рагу. Это вкуснейшее блюдо в разных районах Грузии готовят по-разному.

40 мин

–

4.6

Рагу из помидоров

Помидоры Лук Чеснок Приправы Масло растительное

Рагу из помидоров в чистом виде подается редко, обычно помидоры добавляют во всевозможные смеси овощей. Считается, что помидоры в обработанном виде более полезные, чем в сыром виде.

40 мин

–

5.0

Овощное рагу с помидорами

Томаты консервированные Петрушка или кинза Масло растительное Соль Перец молотый Морковь Перец болгарский Фасоль белая консервированная Лук красный

Рагу — универсальное овощное блюдо, которое одновременно является сытным и полезным. Смотрите, как приготовить овощное рагу с помидорами. Фасоль сделает блюдо сытнее, а томат — сочнее и ароматнее.

40 мин

–

4.5

–

Нарханги

Мясо Растительное масло Чеснок Кориандр Зира Паприка Картофель Перец сладкий Лук Морковь Помидоры Соль Перец черный молотый Зелень

Вкусное узбекское блюдо из мяса с картофелем, сладким перцем и помидорами. Нарханги подойдет к обеду или ужину на каждый день. Берите на заметку рецепт!

3 ч.

–

4.8

Овощное рагу в мультиварке

Картофель Капуста Масло растительное Чеснок Лук Морковь Кабачок Помидор Болгарский перец Соль Перец черный молотый Укроп

В рагу используются любые сезонные овощи. Они нарезаются одинаковыми кусочками, обжариваются и протушиваются с помидорами или томатным соком. Итак, перед вами классический рецепт рагу, смотрите!

1 ч.

–

5.0

Овощное рагу с полентой

Помидоры Мангольд Белое вино Оливковое масло Картофель Репа Сельдерей Брюссельская капуста Лук-порей Зеленый лук Зелень Лавровый лист Соль и свежемолотый черный перец Пастернак

Рецепт приготовления рагу из брюссельской капусты, репы, картофеля, моркови, лука, пастернака, сельдерея, помидоров и мангольда с полентой.

55 мин

–

3.2

–

Овощное рагу на сковороде

Вино белое сухое Баклажаны Морковь Цукини Базилик свежий Острый перец Соль Лук репчатый Перец черный молотый Стебель сельдерея Перец болгарский сладкий Помидоры протертые

Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо.

55 мин

5.0

–

Рагу из говядины с картофелем

Говядина Картофель Помидоры Лук Болгарский перец Соль, перец, зелень

Довольно простой рецепт для любителей мяса и овощей. Времени на подготовку тратится минимум. Зато на выходе получается очень вкусное рагу. Попробуйте!

3 ч.

–

4.7