Рагу из кабачков и капусты

Легкий вариант обеда или ужина. Блюдо для балерин :) Никакой картошки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 2 Штуки
Капуста белокочанная молодая 1 Штука
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Растительное масло 20 Миллилитров
Соль, специи По вкусу

Шаг 1

Кабачки нарезать произвольно.

Шаг 2

Капусту молодую нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 3

Нарезать мелко репчатый лук.

Шаг 4

Натрите на терке морковь.

Шаг 5

На сковороде обжарьте лук и мокровь.

Шаг 6

Добавьте кабачки. Тушите вместе 10 минут.

Шаг 7

Добавьте капусту, перемешайте сразу. Тушите под крышкой. Можно подлить немного воды. Тушите до готовности. В самом конце посолите и поперчите по вкусу.