Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
35 мин
2

Овощное рагу с цветной капустой и кабачками

Вот и пришёл сезон овощей! Теперь можно разнообразить меню различными овощными блюдами, легкими и низкокалорийными, которые помогут поддержать красивую форму и придать своему организму достаточно сил.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 0,5 штуки
  • Кабачок молодой 1 штука
  • Цветная капуста 400 грамм
  • Томатный сок 200 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Растительное масло 1-2 ст. ложек
  • Лук репчатый 1 штука

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Помойте и обсушите овощи.

Шаг 2

Лук нарежьте крупным кубиком.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

Кабачок нарежьте средними брусочками.

Шаг 5

Цветную капусту разделите на соцветия.

Шаг 6

В сковороду налейте растительное масло. Поставьте на огонь, чтобы оно хорошо прогрелось. В разогретую сковороду высыпьте лук, поджарьте его до прозрачного цвета. Затем добавьте морковь, пару минут пассеруйте. Последними добавьте соцветия капусты и брусочки кабачка. Накройте крышкой, тушите на медленном огне до готовности, периодически перемешивая.

Шаг 7

Когда овощи станут мягкими, добавьте томатный сок, посолите и протушите ещё 10 минут.

Шаг 8

Готовое рагу выложите на тарелку, украшенную листьями салата или другой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.6 16
Rock Women
04.08.2016 19:55
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Рагу из цветной капусты и кабачков
Помидоры Цветная капуста Кабачки Картофель Морковь Лук репчатый Соль и перец Овощной бульон
Рагу - очень популярное в нашей семье блюдо. Здесь нет ничего удивительного, ведь овощи любят все, а если их правильно приготовить, так вообще пальчики оближешь. Рекомендую рагу на обед или ужин.
1 ч.
–
4.7
35
Овощное рагу с цветной капустой
Масло растительное Томатная паста Соль Цветная капуста Брокколи Лук репчатый Кабачок Баклажан Помидор Перец черный молотый
Вкусное и полезное овощное блюдо. Для тех, кто постится или худеет - идеальный вариант на обед.
30 мин
–
5.0
55
Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Цветная капуста Вода Томатная паста Чеснок Картошка Кабачок Лук Морковь Специи
Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день).
40 мин
8
4.9
45
Цветная капуста тушеная с кабачками
Сметана Зелень свежая Цветная капуста Кабачок Лук репчатый Соль Специи
Можно сказать, что это сезонное блюдо, и готовить его лучше всего летом, когда на огороде созревает урожай цветной капусты и кабачков, тогда можно экспериментировать и создавать кулинарные шедевры.
1 ч.
–
4.2
–
Овощное рагу с цветной капустой в мультиварке
Шампиньоны Лук Морковь Перец болгарский Кабачок Помидоры Цветная капуста Зелень Специи
Пожалуй, это мой любимый рецепт приготовления овощного рагу с цветной капустой в мультиварке. Потому что блюдо и вкусное, и полезное, и готовиться просто! Всего-то порезать все и нажать кнопку!
40 мин
–
4.8
30
Рагу с цветной капустой и картошкой
Чеснок Картошка Лук Морковь Кабачок Помидоры Цветная капуста
Рецепт приготовления рагу с цветной капустой и картошкой - отличный способ накормить большую семью! В разгар летнего овощного сезон это блюдо как раз то, что надо.
45 мин
–
5.0
41
Рагу с цветной капустой
Цветная капуста Лук Морковь Перец Кабачок Помидор
Нет ничего лучше овощного рагу! Предлагаю вам простой рецепт такого блюда - рагу с цветной капустой. Идеально для обеда или ужина.
40 мин
–
4.5
32
Цветная капуста с баклажанами
Сосиски копченые Цветная капуста Баклажан Лук Морковь Соль Растительное масло Зелень (укроп)
Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое чаще всего готовят летом (в сезон овощей). Из замороженных овощей его также можно приготовить даже зимой. Этот рецепт также подходит для мультиварки.
1 ч.
–
4.3
–
Мясное рагу с кабачками
Мясо Томатная паста Картофель Лук Кабачок
Отличное блюдо - мясное рагу с кабачками, его можно готовить с различными ингредиентами. В рагу можно добавить цветную капусту, сладкий перец, баклажан или томаты. Делюсь рецептом.
1 ч.
–
4.4
120
Овощное рагу с капустой в мультиварке
Вода Баклажан Капуста Кабачок Помидор Луковица Соль и специи Сладкий перец
Если вы поклонник легких, недорогих, простых в процессе блюд, тогда не проходите мимо! Я хочу предложить вам очень классную идею сытного, вкуснейшего сочного рагу, от которого просто не оторваться.
30 мин
–
5.0
–
Рагу с пекинской капустой и кабачками
Капуста пекинская Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Кабачок Лук репчатый Морковь Помидор Картофель Соль Перец черный молотый
Рагу из овощей всегда прельщало низкой калорийностью, а главное обилием витаминов. Это блюдо сезона летних овощей. Простое и доступное, не составит особого труда даже для начинающих кулинаров.
1 ч.
1
5.0
57
Рагу из овощей с кабачками
Картофель Кабачки Смесь овощей Растительное масло Зелень укропа, петрушки Чеснок Лук репчатый Перец черный молотый
Полезное и легкое овощное блюдо, которое очень легко готовится. Для женщин - самостоятельное блюдо, для мужчин - как гарнир к мясу.
45 мин
–
5.0
77
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×