Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Перец по-армянски на зиму
8 ч.
4

Перец по-армянски на зиму

Делюсь рецептом, как приготовить перец по-армянски на зиму. Это интересный способ маринования болгарского перца, с добавлением петрушки и приправы хмели-сунели.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перец болгарский 1 кг
  • Чеснок 1 штука
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Соль 1/2 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Уксус 9% 1-2 ст. ложек
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Хмели-сунели По вкусу
  • Масло растительное 4 ст. ложки

Калорийность

493 ккал

Калорийность

1 г

Белки

49 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте болгарские перцы на ломтики среднего размера, петрушку мелко порубите.

Шаг 3

Добавьте тертый чеснок, сахар, соль и специи.

Шаг 4

Затем добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте и оставьте на 1 час.

Шаг 5

Переложите перцы в кастрюлю с толстым дном, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите перцы 15 минут. В конце влейте уксус.

Шаг 6

Разложите перцы по стерилизованным банкам. Переверните банки вниз крышкой, закутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Шаг 7

Перец по-армянски на зиму готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5 12

Похожие рецепты

Мочёный острый перец на зиму
Вода Перец острый Соль
Мочёный острый перец или цацик — блюдо армянской кухни. Оно имеет много вариантов приготовления. Кто-то готовит с пряными травами и чесноком. Я предлагаю самый простой вариант. Делюсь!
10 дн. 7 ч.
–
4.1
10
Армянский газаров перец
Морковь Перец болгарский Лук репчатый Вода Томатная паста Масло растительное Зелень Соль Перец острый
Газаров перец — это овощная закуска из армянской кухни. Готовят ее из морковки, репчатого лука и сладкого перца. Она получается сочной, яркой и ароматной.
40 мин
–
4.8
88
Армянская аджика на зиму
Помидоры Перец болгарский Перец чили Чеснок Зелень Масло растительное Сахар Уксус 9% Морская соль Хмели-сунели
Недавно вот научилась готовить армянскую аджику на зиму в домашних условиях, и спешу поделиться с вами результатом. Кинза, хмели-сунели, и качественные спелые томаты, - вот и весь секрет! Попробуйте!
1 ч. 18 мин
3
4.3
–
Ахоржак по-армянски
Помидоры Острый стручковый перец Масло растительное Петрушка Чеснок Красный винный уксус Сахар Пажитник
Ахоржак — это армянская закуска, которую готовят на основе острого перца и помидоров. Она получается очень аппетитной, острой и насыщенной по вкусу.
1 ч. 30 мин
–
4.6
–
Болгарский перец с чесноком на зиму
Болгарский перец Вода Растительное масло Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Лавровый лист Перец горошком
Болгарский перец с чесноком - отличная закуска на зиму, которую можно подать к любому мясному блюду. Этот маринованный перец понравится даже самым требовательным гурманам!
30 мин
–
4.4
89
Перец в сладкой заливке
Перец сладкий Вода Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль
Перец в сладкой заливке - идеальная закуска к любым мясным и рыбным блюдам на зиму. Сладость маринада прекрасно подчеркивает вкус перца, усиливая и раскрывая его по-новому.
30 мин
–
4.7
108
Перец "Бараний рог" на зиму
Вода Уксус 9% Чеснок Приправа для морковки по-корейски Соль Перец острый Перец горошек Лавровый лист
Тем, кто не представляет своей трапезы без ломтика маринованного острого перца, рекомендую заготовить на зиму перец "Бараний рог". Закуска будет идеальна под зажаренное или запеченное мясо, птицу.
20 мин
–
4.4
15
Лечо из горького перца
Помидоры Горький перец Перец сладкий Масло растительное Зелень Чеснок Соль Сахар Уксус 9%
Рецепт специально для тех, кто любит острое! Жгучее лечо из горького перца придаст яркости любому блюду. Получается очень вкусно! Берите рецепт на заметку, такую закуску обязательно стоит попробовать!
1 ч.
–
5.0
57
Перец с базиликом на зиму
Перец сладкий Масло оливковое Яблочный уксус Сахар Базилик зеленый Соль Семена кориандра Черный перец горошком Чеснок
Печеный перец с базиликом на зиму — идеальная закуска на все случаи! Он послужит отличным дополнением к мясным, рыбным и другим блюдам и хорошо подойдет для праздничного стола. Это очень вкусно!
50 мин
–
5.0
455
Перец с зеленью и чесноком на зиму
Перец болгарский Перец острый Масло подсолнечное Уксус 9% Петрушка Сахар Чеснок Соль Перец душистый
Заготовка из красного перца порадует вас зимой своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Для аромата добавим чеснок и зелень, сочетание замечательное, попробуйте.
1 ч.
–
4.5
–
Овощи по-армянски на костре
Баклажан Помидор Зелень Соль Растительное масло Луковица Перец Сладкий перец
Предлагаю вам приготовить на природе к мясу нереально вкусные овощи по-армянски на костре. Это просто, полезно и аппетитно. Отличный вариант гарнира или закуски для взрослых и детей. Запоминайте!
25 мин
–
4.0
26
Острый перец с помидорами и чесноком на зиму
Черри Вода Уксус 9% Чеснок Соль Перец горький Перец горошек
Идеальная заготовка для тех, кто любит горький перец! Его можно законсервировать с помидорами и чесноком и добавлять в различные блюда либо просто подавать к борщу, харчо, рагу и т.д. Пробуйте!
20 мин
–
5.0
10
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×