Панакота с агар-агаром

Name: Панакота с агар-агаром
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Сливки 33% — 700 Миллилитров; Сахар — 150 Грамм; Агар-агар — 2 Чайных ложки (порошок); Ванилин — 1 Щепотка; Корица — 1 Штука (палочка); Горький шоколад — 25 Грамм

У нас сегодня на десерт панна-котта с шоколадом на агар-агаре. Панна-котта — нежный итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. В качестве добавки, оттеняющей сладость, возьмите горький шоколад.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 33% 700 Миллилитров
Сахар 150 Грамм
Агар-агар 2 Чайных ложки
порошок
Ванилин 1 Щепотка
Корица 1 Штука
палочка
Горький шоколад 25 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Агар-агар залейте 100мл холодных сливок и оставьте набухать на 15 минут.

Шаг 3

Остальные сливки, сахар, ванилин и корицу доведите до кипения. Помешивая, проварите до полного растворения сахара. Добавьте набухший агар-агар, доведите до кипения, проварите 5 минут. Не забывайте слегка помешивать.

Шаг 4

Затем выньте палочку корицы, залейте горячую массу в формочки и сразу добавьте шоколад. Шоколад можно измельчить ножом в стружку, можно добавить целый квадратик.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Вероника Суботко

05.01.2020 04:00

Классная панакота :happy: Буду готовить еще! Спасибо!

Дария

11.02.2019 21:25

Вкусная и ароматная панна-кота!

Дарья

25.10.2018 20:00

Спасибо! Готовлю панна-коту по Вашему рецепту уже 2 раз :smile: Очень вкусная и нежная!

почемучка

04.07.2018 09:00

Вкусный десерт, теперь часто его делаю. Спасибо!

Margaritaone

13.08.2017 23:20

Нежный вкус! Приятное сочетание сливок и горького шоколада))