Огурцы "Под водочку" на зиму

Оригинальная и вкусная закуска на зиму — огурцы "Под водочку". Если вам надоели классические рецепты заготовок, то приготовьте новым способом — с добавлением острого перца, чеснока и масла.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 500 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Перец чили 1/2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Растительное масло 50 Грамм
Вода 400 Грамм
Лавровый лист 2 Штуки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Черный перец горошком 4-5 Штук

Количество порций

Калорийность

58 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы промойте и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 3

Перемешайте огурцы с нарезанным чесноком и перцем чили.

Шаг 4

Всыпьте к огурцам соль, сахар, влейте масло и уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Огурцы выделят сок.

Шаг 5

На дно простерилизованной банки выложите лавровый листик и перец горошком. Огурцы переложите в банку и туда же влейте сок с овощей. Залейте огурцы кипящей водой.