Мясо в панировке
Мясо в панировке всегда вкусно, потому что мясо всегда вкусно! А панировка только придает оттенок вкусу готового мяса. Панировки бывают самые разные. Моя подруга часто делает панировку с укропом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1 кг
- Лимон 1 штука
- Мука 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Укроп свежий 30 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Хлеб белый 100 грамм
- Орегано сушеный 1 ст. ложка
Калорийность
227 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
24 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
Свинину порезать на порции и отбить.
Шаг 3
Отбитую свинину на 40 минут замариновать в смеси сока лимона, томатной пасты, щепотки орегано, 1/2 стакана масла, соли, перца.
Шаг 4
В блендере измельчить подсушенный хлеб, укроп, цедру лимона, сушеный болгарский перец (по желанию).
Шаг 5
Мясо обсушить от излишков маринада, обвалять в муке, опустить в яйцо, запанировать в хлебной смеси.
Шаг 6
Мясо обжарить по три минуты с каждой стороны, довести в духовке до готовности. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.9
13
Алина
17.02.2016 08:20
Алина
17.02.2016 08:20
Интересная панировка получается! Сохраню рецептик
Похожие рецепты
Мясо в панировке на сковороде
Свинина
Сухари панировочные
Яйцо
Мука
Майонез
Крахмал
Масло растительное
Чеснок
Мясо в панировке на сковороде готовится довольно быстро. Я беру кусочки мяса, отбиваю их до тонкого состояния. Панировка защищает мясо от высыхания, оно остается сочным и корочка такая вкусная!
Мясо в панировке в духовке
Филе свинины
Белый хлеб
Зелень петрушки
Растительное масло
Мука
Томатная паста
Цедра лимона
Сок лимона
Орегано
Яйца
Хочу показать вам оригинальный рецепт мяса в панировке в духовке. Сочная свинина в пикантной панировке со специями и зеленью, запеченная в духовке - для праздничного ужина.
Свинина в панировке на сковороде
Свинина
Панировочные сухари
Оливковое масло
Карри
Соль и перец
Для этого блюда можете использовать любую часть свиной мякоти: надпочечник, заднюю часть или биток, вырезку. У меня была задняя часть. Расскажу о том, как приготовить свинину в панировке на сковороде.
Свинина в панировке
Свинина
Растительное масло
Хлеб белый
Мука пшеничная
Томатная паста
Укроп свежий (пучок)
Лимон
Орегано сушеный
Яйцо куриное
Соль пищевая
Перец молотый
Перец болгарский сушеный
Свинина в панировке - очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.
Куриная грудка в панировке
Мука
Растительное масло
Сухари панировочные
Куриная грудка
Яйцо
Соль и перец
Необычное решение приготовить таким образом курицу, но панировка делает свое - вкус мяса дополняется хрустящей корочкой. Это блюдо может быть отличной альтернативой жареному или запеченному мясу.
Отбивные из свинины в панировочных сухарях
Свиные отбивные
Панировочные сухари
Кефир
Сушеная петрушка
Соль и перец
Чесночный порошок
Сушеный укроп
Хлопья перца чили
Отбивные из свинины можно обжарить на сковороде или запечь в духовке, тут каждый выбирает на свой вкус. Предлагаю менее калорийный вариант приготовления свиных отбивных в панировочных сухарях.
Говядина в сухарях
Говяжья вырезка
Мука
Толченые сухари
Яйцо
Соль, перец, приправы
Говядина в сухарях - это очень вкусные говяжьи отбивные, которые я обжариваю на сковородке в толченых сухарях. Мясо получается довольно вкусным и прекрасно сочетается с различными гарнирами и соусами.
Свинина быстро и вкусно
Масло растительное
Мука
Панировочные сухари
Пармезан тертый
Свиные отбивные
Соль, перец
Яйцо
Тем, кто любит мясо, но не хочет долго возиться у плиты, предлагаю узнать, как приготовить свинину быстро и вкусно. Это будет отбивная в аппетитной панировке всего за 20 минут. Готовим?
Курица в панировочных сухарях
Сухари панировочные
Куриная грудка
Яйцо
Соль
Перец
Приготовьте вкусный и ароматный ужин для ваших близких. Куриное мясо получается нежным и сочным и идеально сочетается с любым гарниром и свежими овощами.
Куриные кусочки в панировке
Мука
Панировочные сухари
Масло растительное
Яйцо
Куриное филе
Соль и приправы
Куриные кусочки в панировке в домашних условиях называют еще куриные наггетсы. Готовят их из рубленного или отбивного мяса, а также из фарша, а подают вместе со свежими овощами, зеленью и соусом.