Свинина в панировке на сковороде
Для этого блюда можете использовать любую часть свиной мякоти: надпочечник, заднюю часть или биток, вырезку. У меня была задняя часть. Расскажу о том, как приготовить свинину в панировке на сковороде.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 400 Грамм
- Карри 1 Чайная ложка
- Панировочные сухари 0,5 Стакана
- Соль и перец По вкусу
- Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
Шаг 1
1. Промойте и оботрите свинину бумажными полотенцами. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Шаг 2
2. Отбейте свиные кусочки кухонным молотком.
Шаг 3
3. Добавьте карри к мясу, посолите и поперчите по вкусу, натрите специями мясо.
Шаг 4
4. Насыпьте панировочные сухари в отдельную тарелку. Обваляйте мясо в панировочных сухарях.
Шаг 5
5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите кусочки мяса в сковороду.
Шаг 6
6. Обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 7
7. Подавайте мясо с листьями салата.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
25 мин
Свиная вырезка по-азиатски с кисло-сладким соусом
Мясо
35 мин
Свиная вырезка с соусом
Мясо / Овощи
20 мин
Медальон из свинины
Мясо
1 ч. 10 мин
Свиной антрекот
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Мясные рулетики к праздничному столу
Мясо / Грибы / Молочные продукты / Яйца
40 мин
Отбивные из свинины классические
Мясо
1 ч. 0 мин
Свиные отбивные под соусом
Мясо / Грибы
40 мин
Мясо в панировке на сковороде
Мясо