Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Луковый суп классический
1 ч.
2

Луковый суп классический

Минимальный набор ингредиентов — и на вашем столе простейший, но в то же время изысканный луковый суп классический. Готовится он с добавлением портвейна и подается с чесночными сухариками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 2-3 штуки
  • Куриный бульон 1 литров
  • Морковь 2-3 штуки
  • Мука 75 грамм
  • Портвейн 100 мл
  • Соль и специи По вкусу

Калорийность

81 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Луковый суп готовится достаточно легко. Необычный и изысканный вкус ему придают портвейн и чесночные сухарики. Нарезаем лук, часть из которого будем обжаривать, а часть оставим так.

Шаг 2

2. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Заранее нам нужно отварить куриный бульон. К нему добавляем обжаренный лук и часть оставшегося сырого лука. Также вводим сырую морковь, доводим все до кипения.

Шаг 4

4. Прокипятив около 5 минут, снимаем с огня. Измельчаем все блендером.

Шаг 5

5. Наливаем в другую кастрюлю портвейн, добавляем пару лавровых листов. Доводим до кипения. Кипятим пару минут, после чего добавляем в эту емкость наш суп-пюре. Доводим снова до кипения, снимаем с огня.

Шаг 6

6. Подаем порционно, вместе с чесночными сухариками, которые можно сделать самим или взять уже готовые.

Видео рецепт "Луковый суп классический"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Луковый суп классический
Оценить рецепт
4.0 4

Похожие рецепты

Луковый суп классический рецепт
Бульон куриный Лук красный Лук-порей Белое сухое вино Сыр твердый Масло сливочное Масло растительное Чеснок Лавровый лист Соль и перец
Традиционно уже много лет луковый суп готовят во всех регионах Франции. Этот рецепт является классическим, если хотите проникнутся невероятным шармом французской кухни, попробуйте данное блюдо!
1 ч.
–
4.0
104
Луковый суп (классический французский)
Бульон мясной Сыр твердый Белое сухое вино Оливковое масло Мука Чеснок Тимьян сушеный Сахар Лук Лавровый лист Соль, перец
Суп приятно густой, с насыщенным, сладковатым вкусом лука. Изумительная терпкая нотка тимьяна... А тянущаяся сырная корочка еще раз подтверждает, что луковый суп - это нереально вкусно!
1 ч.
1
4.7
–
Луковый суп
Сыр "Грюйер" Чеснок Сливочное масло Французский багет Вустерширский соус Желтый лук
Классический рецепт приготовления французского лукового супа.
2 ч.
–
5.0
–
Суп из лука
Белое сухое вино Тертый твердый сыр Сливочное масло Лук Бульон Сухари
Суп из лука - классический рецепт французской кухни. Блюдо утонченного вкуса не только радует своим красивым внешним видом, но и легкостью приготовления. Рецепт для приготовления 1 порции супа.
1 ч. 30 мин
–
4.2
186
Луковый суп по рецепту Александра Дюма
Бульон куриный Сыр Хлеб белый Масло сливочное Соль Лук репчатый
Ароматный и аппетитный луковый суп с гренками понравится по вкусу даже детям! Луковый аромат в блюде совершенно не чувствуется — его затмевают сливочный и сырный вкусы. Подавайте суп со сметаной.
15 мин
–
4.1
–
Луковая похлебка
Овощной бульон Лук Сливочное масло Мука Соль Бальзамический уксус Чеснок Сахар Перец
Разнообразить ежедневное меню можно не только сложными и дорогими блюдами. Хочу показать вам, как приготовить луковую похлебку. Это чудесный вариант первого на обед. Запоминайте рецепт и повторите!
2 ч.
–
4.7
145
Французский луковый суп
Говяжий бульон Сыр тертый Белое сухое вино Масло оливковое Чеснок Тимьян сушеный Лук Лавровый лист Соль и перец Французская булка
Французский луковый суп - ароматное и очень вкусное блюдо из лука, говяжьего бульона, приправленное белым хлебом и сыром. В суп мы также добавим специй и немного вина. Суп готовится просто. Пробуйте!
1 ч.
–
4.0
–
Суп "Д'Артаньян"
Бульон Лук репчатый Вино белое сухое Сыр тертый Мука Масло оливковое Масло сливочное Сахар Зелень Соль Перец Сухарики
Рецепт посвящается всем любителям французской кухни. Вкусный луковый суп "Д'Артаньян" порадует вас своим невероятным ароматом и непревзойденным, насыщенным вкусом. Суп готовится час.
1 ч.
–
3.9
167
Луковый суп-пюре
Лук Куриный бульон Твёрдый сыр Растительное масло Мука Чеснок Укроп Петрушка Соль Черный перец
Рецепт приготовления густого супа из лука и зелени.
30 мин
–
4.7
–
Диетический луковый суп
Цветная капуста Оливковое масло Коричневый неочищенный рис Лук Капуста белокочанная Специи, соль
Рецепт этого блюда кардинально отличается от всем известного классического лукового супа. В нем нет калорийных гренок с сыром и сливочного масла, ведь он необходим тем, кто хочет похудеть.
1 ч.
–
4.7
–
Луковый суп "Пармантье"
Лук-порей Цветная капуста Сливки 20% Картофель Розмарин Соль
Луковый суп "Пармантье" – это популярный французский крем-суп, обязательными ингредиентами которого являются лук, картофель и, конечно же, сливки. Обязательно приготовьте такой суп, вам понравится.
1 ч.
6
5.0
70
Суп из репчатого лука с брынзой
Брынза Растительное масло Мука Тмин Лук Соль, перец
Рецепт приготовления супа из репчатого лука с брынзой.
20 мин
–
5.0
200
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×