Лепешки с творогом на кефире
45 мин
количество порций 3-6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Лепешки с творогом на кефире

Приготовить лепешки с творогом на кефире довольно просто. Такая выпечка станет как отличным вариантом для сытного завтрака, так и перекуса в течение дня. Берите на заметку рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 200 Грамм
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло 2 Чайных ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
    + для начинки
  • Мука 250 Грамм
  • Творог 200 Грамм
  • Масло сливочное 30 Грамм
    для смазывания
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Зелень По вкусу
    у меня петрушка, укроп и лук

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске соедините кефир, соду, соль и масло.

В глубокой миске соедините кефир, соду, соль и масло.

Шаг 3

Все перемешайте и частями введите муку.

Все перемешайте и частями введите муку.

Шаг 4

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Шаг 5

Для начинки соедините творог и любую сезонную зелень. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.

Для начинки соедините творог и любую сезонную зелень. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.

Шаг 6

Все хорошо перемешайте, разделите тесто на три равные части и сформируйте шарики.

Все хорошо перемешайте, разделите тесто на три равные части и сформируйте шарики.

Шаг 7

Тесто разделите на три части. Каждую часть раскатайте в форме круга на присыпанной мукой поверхности. В центр выложите начинку.

Тесто разделите на три части. Каждую часть раскатайте в форме круга на присыпанной мукой поверхности. В центр выложите начинку.

Шаг 8

Соберите по кругу края и соедините их сверху, чтобы получился своеобразный мешочек.

Соберите по кругу края и соедините их сверху, чтобы получился своеобразный мешочек.

Шаг 9

Переверните заготовку гладкой ровной стороной вверх и раскатайте скалкой до необходимого размера.

Переверните заготовку гладкой ровной стороной вверх и раскатайте скалкой до необходимого размера.

Шаг 10

Обжаривайте лепешки поочередно на хорошо разогретой сухой сковороде. Обжаривать необходимо на небольшом огне под крышкой до подрумянивания.

Обжаривайте лепешки поочередно на хорошо разогретой сухой сковороде. Обжаривать необходимо на небольшом огне под крышкой до подрумянивания.

Шаг 11

Готовые лепешки переложите на тарелку и смажьте кусочком сливочного масла.

Готовые лепешки переложите на тарелку и смажьте кусочком сливочного масла.

Шаг 12

Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лепешки с творогом на кефире"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×