Лепешки из творожного теста

Для легкого перекуса на работе или в дороге предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки из творожного сыра. Они очень просто делаются, можно приготовить с сыром или беконом, смотрите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Творог 250 Грамм
Кефир 1 Стакан
Сыр 200 Грамм
Сливочное масло 70 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Мука пшеничная 2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Отмерьте нужное количество продуктов.

Шаг 2

В большой миске смешайте творог с яйцами. Хорошенько перемешайте, потом влейте кефир и положите соль.

Шаг 3

На крупной терке натрите сыр.

Шаг 4

Добавьте в творожную смесь растопленное сливочное масло.

Шаг 5

Добавьте тертый сыр в общую массу. Потом постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Тесто должно получится тугим, но мягким, как на лепешки, легко раскатываться (у меня приблизительно стакан-два муки уходит).

Шаг 6

Разделите тесто на 4-5 частей.

Шаг 7

Раскатайте лепешки не сильно тонко, они должны быть достаточно толстыми. Разогрейте сковороду, налейте немного масла растительного (можно вообще жарить без масла, если у вас сковорода хорошая и позволяет это делать).