Крем для розочек на торт
Крем для розочек на торт готовится довольно просто, особенно, если точно следовать рецепту! :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кипяток 60 мл
- Сахар 160 грамм
- Лимонная кислота 1 щепотка на кончике ножа
- Яичный белок 2 штуки
- Пакетик ванильного сахара 1 штука
Калорийность
239 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
57 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Миксером взбиваем белки.
Шаг 2
В это же время ставим вариться на средний огонь сахар с горячей водой — варим до образования пузырьков, непрерывно перемешивая. В конце варки добавляем лимонную кислоту.
Шаг 3
Тонкой струйкой вводим сироп в белки, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером еще около 5-7 минут, до крепкой воздушной белой массы, которая не будет спадать с ложки.
Шаг 4
Затем крем разделяем по тарелочкам и добавляем красители. Крем для розочек готово!
Видео рецепт "Крем для розочек на торт"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
84
Похожие рецепты
Масляный крем для украшения торта
Сгущенное молоко
Масло сливочное
Ванильный сахар
Красители пищевые
Такой крем я помню с самого детства. Ведь им украшалось большинство тортов и пирожных из моего детства. Воздушный, нежный, приготовленный всего из двух ингредиентов. Он получится у любой хозяйки!
Крем "Тафита"
Сгущенное молоко
Шоколад горький
Масло сливочное
Сливки
Нежный и очень вкусный крем с шоколадом и вареной сгущенкой подойдет для приготовления любого торта. Его прекрасно можно применить для наполнения корзиночек, промазывания рулетов или коржей.
