Кофе по-бразильски
Кофе по-бразильски — кофейный напиток на основе крепкого эспрессо с добавлением какао-порошка и рома. Подается напиток со взбитыми сливками или мороженым.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 200 Миллилитров
- Кофе 1 Ст. ложка
- Какао-порошок 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
-
Сливки
60-70 Миллилитров
23% жирности - Соль 1 Щепотка
- Ром 1 Ст. ложка
Количество порций
Калорийность
62 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Перелейте воду в турку, добавьте сахар и какао-порошок. Размешайте, доведите до кипения и варите напиток 5 минут.
Шаг 3
Добавьте молотый кофе. Снова доведите до кипения, снимите с огня. Повторите процедуру еще 2 раза. В конце добавьте щепотку соли.
Шаг 4
Перелейте напиток в чашку, добавьте ром.
Шаг 5
Взбейте сливки до мягких пиков.
Шаг 6
Переложите сливки в кружку. Сверху можно посыпать миндальной крошкой, корицей или измельченным печеньем.
Шаг 7
Кофе по-бразильски готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
6
