Кофе по-бразильски
Кофе по-бразильски — кофейный напиток на основе крепкого эспрессо с добавлением какао-порошка и рома. Подается напиток со взбитыми сливками или мороженым.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 200 Миллилитров
- Кофе 1 Ст. ложка
- Какао-порошок 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Сливки 60-70 Миллилитров
23% жирности - Соль 1 Щепотка
- Ром 1 Ст. ложка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Перелейте воду в турку, добавьте сахар и какао-порошок. Размешайте, доведите до кипения и варите напиток 5 минут.
Шаг 3
Добавьте молотый кофе. Снова доведите до кипения, снимите с огня. Повторите процедуру еще 2 раза. В конце добавьте щепотку соли.
Шаг 4
Перелейте напиток в чашку, добавьте ром.
Шаг 5
Взбейте сливки до мягких пиков.
Шаг 6
Переложите сливки в кружку. Сверху можно посыпать миндальной крошкой, корицей или измельченным печеньем.
Шаг 7
Кофе по-бразильски готов, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
25 мин
Какао со взбитыми сливками и зефиром
Молочные продукты / Какао
15 мин
Какао-флип
Яйца / Какао
15 мин
Какао на сгущенном молоке
Молочные продукты / Какао
10 мин
Какао для детей
Молочные продукты / Какао
15 мин
Кофе по-мексикански
Какао
10 мин
Клубничное какао
Ягоды / Какао
10 мин
Какао на кокосовом молоке
Орехи / Какао
15 мин
Апельсиновое какао
Фрукты / Какао