4 ч.

Клубничное суфле

Процесс приготовления суфле очень простой, но требует большого времени для охлаждения. Десерт подать украшенным свежими ягодами клубники.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 300 грамм
Желатин быстрорастворимый 2 ст. ложки
Сахар 100 грамм
Вода 25 мл
Сливки 30-33% 200 мл

Калорийность

193 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовим продукты для суфле.

Шаг 2

2. Сначала растворим желатин. Для этого 25 мл воды доведите до кипения, всыпьте в горячую воду желатин, постоянно помешивайте до полного растворения.

Шаг 3

3. Клубнику вымыть, удалить испорченные ягоды, оборвать хвостики и сложить в чашу блендера.

Шаг 4

4. Пюрировать до однородного состояния.

Шаг 5

5. В отдельной таре взбить сливки охлажденные с сахаром и добавить к клубнике, блендером или миксером соединить.

Шаг 6

6. Вливаем желатин. Размешиваем.

Шаг 7

7. Разливаем суфле по формам для застывания. Выдержать в холодильнике 3-4 часа. Готово.

Видео рецепт "Клубничное суфле"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 16

Татьяна

20.07.2018 02:40

надо попробовать, у меня клубничка есть замороженная, с лета запас!

Мила

12.01.2018 21:00

Нежный и воздушный десерт! Он, кстати, получается отлично и из замороженной клубники!

Похожие рецепты

Клубничное суфле для торта

Клубника Сливки Сахарная пудра Сахар Желатин

Что может быть лучше для наполнения торта, чем нежное, воздушное суфле из клубники со сливками. Просто классика кондитерского искусства.

4 ч.

–

5.0

132

Творожно-ягодное суфле

Творог Молоко Ягоды Сметана Сахар Желатин

Творожно-ягодное суфле – это полезное и простое в приготовлении лакомство. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным, нежным и тающим во рту десертом. Особенно будут рады ему дети!

3 ч.

–

4.7

146

Суфле "Крем-брюле"

Сливки Сахар Свежие ягоды Коричневый сахар Ванильный экстракт Яичный желток Соль

Предлагаю приготовить нежнейший классический французский десерт "Крем-брюле", что буквально означает "жженые сливки". Это очень вкусно, особенно в сочетании с клубникой. Рецепт простой.

3 ч.

–

5.0

190

Десерт с маскарпоне и ягодами

Ягоды Маскарпоне Сливки Ваниль

Нужен быстрый рецепт десерта? Тогда я расскажу, как приготовить десерт с маскарпоне и ягодами. Сделать такой можно всего за несколько минут, при этом не используются ни сахар, ни сахарная пудра.

15 мин

–

5.0

–

Суфле с фруктами

Сливки Молоко Сахарная пудра Желатин Груша Абрикосы

Этот десерт — настоящее наслаждение для любителей нежных, сладких десертов с фруктами. Он получается воздушным и очень вкусным! Так что готовьте и даже не сомневайтесь!

5 ч.

–

4.0

133

Торт-суфле с ягодами

Ягоды Сахар Крем-чиз Сливки Вода Сахарная пудра Мука пшеничная Желатин Яйцо Соль

Совсем необязательно ждать ягодного сезона, чтобы приготовить этот нежный и очень красивый торт-суфле с ягодами. Можно использовать замороженные ягоды. Всё очень просто!

6 ч.

–

4.7

192

Клубничный десерт

Клубника Творог Сахар Мюсли Сливки Фисташки Мята

Вкуснейший десерт из клубники, который придется по вкусу всем членам семьи. Здесь нежный творожный крем, сладкая сочная ягода с кусочками фисташек, хрустящие мюсли и море удовольствия!

25 мин

–

4.3

152

Суфле на агаре

Вода Черная смородина Сахар Агар-агар Яйца

Легкое, нежное и низкокалорийное суфле на агаре многие кушают даже во время диеты, поскольку агар способствует похудению. Вообще агар-агар — это природный и весьма полезный заменитель желатина.

4 ч.

–

4.3

110

Клубничное желе с агар-агаром

Вода Клубника Сахар Агар-агар

Готовим клубничное желе с агар-агаром. Ароматное, сладкое и очень вкусное! Агар-агар в отличие от желатина не тает при комнатной температуре, поэтому работать с ним гораздо легче.

2 ч. 20 мин

5.0

Галаретка

Сметана Клубника Сахар Вода Желатин Ванилин

Этот простой десерт "Галаретка" готовится из простых ингредиентов. Он получается очень нежным и вкусным. А свежая клубника очень его дополняет. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

4.3

–

Суфле на пектине

Сахар Вода горячая Пектин Белок куриного яйца Сок лимона

Если вы любите десерты наподобие "Птичьего молока", то вам точно понравится такое нежнейшее лакомство. Оно настолько воздушное и пористое, что просто тает во рту, а готовится из минимума продуктов!

3 ч.

–

4.2

223

Клубничный чизкейк без выпечки

Маскарпоне Сливки Клубника Сахар коричневый Мука пшеничная Вода Масло сливочное Миндаль Желатин

Прекрасный чизкейк, приготовленный без выпечки. Основным ингредиентом в этом десерте выступает клубничное желе, также отчетливо чувствуется нежное сливочное суфле и привкус миндаля.

10 ч.

–

3.1

261