Картофельный суп-пюре с фрикадельками
Расскажу, как приготовить картофельный суп-пюре с фрикадельками. Вкусно, сыто, да и как красиво выглядит этот суп… только ради этого стоит его хотя бы раз приготовить! Вам, я уверена, он понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5 Штук
- Морковь 2 Штуки
- Яйцо 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Масло оливковое 5 Ст. ложек
- Вода 2 Литра
- Фарш 500 Грамм
- Специи По вкусу
- Тыква 150 Грамм
Шаг 1

1. Морковку и лук измельчим и обжарим на оливковом масле.
Шаг 2

2. Кипятим воду, добавим в неё очищенные и порезанные кусочками картофель и тыкву. Варим до кипения, убавим огонь и добавим зажарку и специи.
Шаг 3

3. Когда снова закипит, убавим огонь. Перемешаем. Доводим до кипения. Отдельно фарш смешаем со специями и яйцом, формируем фрикадельки.
Шаг 4

4. Когда все будет готово, вынимаем фрикадельки, перетираем все ингредиенты в блендере. Затем опять кипятим, добавляем фрикадельки и специи. Еще раз доведите до кипения, и всё готово!
Похожий видео рецепт "Картофельный суп-пюре с фрикадельками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

45 мин
Картофельный суп-пюре с гренками (оригинальный рецепт)
Овощи

20 мин
Крем-суп из сладкого картофеля
Овощи

1 ч. 0 мин
Картофельная похлебка с индейкой
Овощи / Птица

30 мин
Суп с пореем и картофелем
Мясо / Овощи

2 ч. 0 мин
Свекольник с ботвой холодный
Овощи / Яйца

1 ч. 20 мин
Лососевый суп
Рыба и морепродукты / Овощи
30 мин
Картофельный суп-пюре с креветками
Рыба и морепродукты / Овощи

50 мин
Суп-пюре с шампиньонами
Овощи / Грибы