Карамелизированные апельсины

Карамелизированные апельсины — это потрясающе вкусное лакомство! Их можно есть просто так, использовать для украшения торта или подавать с шариком мороженого. Сладкие, ароматные, яркие — устоять невозможно! Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины 4-6 Штук
Вода 300 Миллилитров
Сахар 500 Грамм
Палочка корицы 1 Штука
Гвоздика 5 Штук
Ванильный сироп 2-3 Капель

Количество порций

Калорийность

131 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Апельсины помойте, затем нарежьте на кружочки 5-8 мм.

Шаг 3

Чтобы убрать горечь, залейте апельсины кипятком и оставьте на 5-10 минут. После слейте воду.

Шаг 4

В это время приготовьте сироп. Смешайте сахар с водой, доведите до кипения. Снимите с плиты.

Шаг 5

Залейте апельсины горячим сиропом. Добавьте корицу, гвоздику и ванильный сироп для аромата. Варите апельсины на медленном огне 1-1,5 часа под крышкой. Периодически помешивайте.

Шаг 6

Готовность определяйте по мягкости и кожуре — она должна стать почти прозрачной.

Шаг 7

Застелите противень для запекания фольгой или пергаментом. Выложите кружочки апельсинов в один слой. Выпекайте в заранее разогретой до 150 градусов духовке 25-30 минут.