3 ч.

Апельсиновая икра

Делюсь рецептом необычной апельсиновой икры. По вкусу она напоминает мармелад. Такой десерт можно использовать в качестве начинки для сладких тарталеток или украшать ей торты и пирожные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсиновый сок 175 мл
Сахар 10-30 грамм
Агар-агар 3-4 грамм
Масло растительное 1 стакан рафинированное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Налейте растительное масло в стакан и уберите в морозилку на 2-3 часа. Оно должно стать густым и мутным.

Шаг 3

Смешайте воду, апельсиновый сок и сахар. Добавьте агар-агар, хорошо размешайте. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 1 минуту.

Шаг 4

Налейте в миску холодное масло и с помощью шприца или пипетки капайте апельсиновой смесью.

Шаг 5

Полившуюся икру откиньте на сито и промойте в холодной воде.

Шаг 6

Апельсиновая икра готова!

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Конфеты для похудения

Хлебцы злаковые без соли Апельсин Сахарозаменитель

Тех, кто хотел знать, как сделать конфеты для похудения - съесть их и похудеть, спешу разочаровать. Это невозможно. Но я постаралась сделать их максимально вкусными и минимально калорийными!

30 мин

–

4.0

–

Соус с икрой для запеченных роллов

Майонез Оранжевая икра "Масаго"

Для запеченных роллов прекрасно подходит соус, приготовленный из оранжевой икры "Масаго" и майонеза с высоким процентом жирности. Соус готовится очень быстро и просто, прекрасно подходит к роллам.

5 мин

–

4.6

–

Карамелизированные апельсины

Сахар Вода Апельсины Палочка корицы Гвоздика Ванильный сироп

Карамелизированные апельсины — это потрясающе вкусное лакомство! Их можно есть просто так, использовать для украшения торта или подавать с шариком мороженого. Сладкие, ароматные, яркие — устоять невозможно! Берите рецепт на заметку!

2 ч. 30 мин

–

4.5

–

Икра из желатина для торта

Подсолнечное масло Сок Желатин

Вкусное украшение для торта своими руками. Запаситесь терпением и у вас все получится.

2 ч.

–

4.7

453

Пряная баклажанная икра

Баклажан Томаты протертые Морковь Лук репчатый Масло растительное Петрушка Семена горчицы Чеснок Затар Сахар Карри порошок Кориандр Зира Гарам масала Смесь перцев горошком Соль Перец сладкий Перец венгерский среднеострый

Порой достаточно добавить новые пряности, чтобы получить новое блюдо. Замените привычные чеснок и лавровый лист на карри и затар, и Ваша баклажанная икра заиграет иными красками!

1 ч.

–

5.0

–