45 мин

Капуста тушеная

Делюсь пошаговым рецептом тушеной капусты. Это простое сытное блюдо, которое легко готовится, но получается очень вкусным и низкокалорийным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус яблочный 6% 1 ст. ложка
Вода 250 мл
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Лавровый лист 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки

Калорийность

60 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и натрите на терке. Капусту тонко нашинкуйте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте репчатый лук с морковью несколько минут до полупрозрачности лука и легкого золотистого цвета моркови.

Шаг 4

Добавьте капусту, аккуратно перемешайте. Жарьте еще минут 8-10, чтобы капуста немного обмякла, уменьшилась в размере и поджарилась.

Шаг 5

Отдельно разведите в воде томатную пасту, добавьте туда яблочный уксус. Влейте получившуюся смесь в сковороду. Добавьте лавровый лист. Тушите капусту около 20 минут на небольшом огне под крышкой.

Шаг 6

Когда жидкость выпарится, добавьте по вкусу соль, сахар и черный молотый перец. Потушите капусту еще 5 минут, затем снимите с плиты и дайте настояться еще минут 15.

Шаг 7

Капуста тушеная готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 156

Владимир Иванович

08.03.2021 05:33

Приготовил -оказалось вкусно. Очень понравилось.

Лилиана Крылова

15.09.2020 20:21

Очень вкусно. И чеснок добавила.

Yuriy_krasilnikov

13.08.2020 17:07

Оочень вкусно! От себя добавил чеснок за 10 минут до готовности и пасты положил 2 ложки вместо одной. Так же, так как я мужчина, не обошлось без мяса!) Рецепт в копилочку)

Ирина

24.07.2020 10:13

Очень вкусная капуста, быстро, просто. Это, действительно, лучший рецепт, на мой взгляд. Спасибо.

Александр Крыксин

07.05.2020 09:23

лучший рецепт

Оксана Ч.

23.08.2019 11:43

Очень вкусная капуста. В этот раз с отчетом, добавила немного колбасы. Сытно и бюджетно!

Yuriy_krasilnikov

13.08.2020 13:12

красивое фото ^^

Похожие рецепты

Капуста тушеная классическая на сковороде

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Масло растительное Паста томатная Черный молотый перец Гвоздика Душистый перец (горошек) Лавровый лист Соль

Предлагаю свой вариант приготовления классической тушеной капусты. Она получается хорошо сбалансирована по специям и соотношению овощей.

35 мин

4.5

Тушеная капуста с морковью и луком

Капуста белокочанная Вода Морковь Лук репчатый Масло растительное Лимонный сок (свежий) Сахар Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Лавровый лист Соль

Тушеная капуста с морковью и луком — простое и вкусное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Потребуются самые доступные продукты, а процесс приготовления не отнимает много сил.

35 мин

–

4.6

Тушеная капуста как в советской столовой

Капуста белокочанная Томатная паста Масло растительное Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Сочная и ароматная тушеная капуста как в столовой идеально подойдет в качестве гарнира для любого мясного блюда или при подаче с колбасными изделиями, блюдами из субпродуктов.

15 мин

4.0

Диетическая тушеная капуста

Бальзамический уксус Бекон Оливковое масло Сливочное масло Фенхель Лук Яблоки Красная капуста Соль, перец

Вместо белокочанной капусты использую для приготовления блюда красную. Она выглядит более аппетитно, а яркие краски поднимают настроение. Расскажу, как приготовить диетическую тушеную капусту.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Тушеная капуста по-баварски

Капуста свежая Бекон с прослойками Яблочный уксус Сахар Горчица зернистая Тмин Морковь Яблоко Соль Репчатый лук Майоран

Тушеная капуста по-баварски - это изумительно вкусный гарнир к мясу и не только. Готовится совсем несложно. Пригласите друзей и удивите их новым вкусом тушеной капусты - сочной и с легкой кислинкой.

1 ч.

4.4

–

Тушеная капуста без мяса

Томатная паста Растительное масло Сахар Капуста Морковь Репчатый лук Соль

Простой рецепт вкусного блюда. Для его приготовления нужно совсем немного ингредиентов, но это не делает его менее вкусным. Читайте, как приготовить тушеную капусту без мяса на гарнир.

1 ч.

4.6

Тушёная капуста с мясом в кастрюле

Капуста белокочанная Мясо Вода Растительное масло Сахар Специи Лук Морковь Болгарский перец Соль Перец Лавровый лист

Очень вкусное и питательное блюдо, которое можно подать к столу как самостоятельно, так и к любому гарниру. Мясо подойдёт любое, на мой взгляд этот овощ идеально сочетается со свининой.

1 ч.

5.0

114

Постная тушеная капуста

Томатная паста Растительное масло Капуста Лук Морковь Зелень Соль, перец

Постная тушеная капуста готовится из свежей капусты, моркови, лука, томатного пюре, специи и растительного масла. Капуста получается отменной! А сколько в ней витамина С - не рассказать. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

Капуста тушеная в томатном соусе

Капуста белокочанная Томатная паста Лук Соль, перец Масло

Изучаем азы кулинарии. Сегодня я расскажу, как тушить капусту самым классическим способом. Ничего лишнего мы добавлять в блюдо не будем - только непосредственно капуста и другие обязательные продукты.

30 мин

–

4.6

Бюргерская тушеная капуста

Капуста квашеная Колбаски подкопченные Масло растительное Сахар Утиный жир Чеснок Лук репчатый Розмарин

Бюргерская тушеная капуста по этому рецепту получается очень вкусной, сытной и ароматной. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо и как горячую или холодную закуску.

40 мин

–

5.0

–

Тушеная капуста на воде

Капуста Куриное филе Вода Томатная паста Масло растительное Лук Морковь Специи

Хочу рассказать, как приготовить тушеную капусту на воде. Вкусно и просто! Блюдо может служить как полноценным легким обедом или ужином, так и дополнением к любимому гарниру. Готовим в мультиварке!

1 ч. 12 мин

–

4.6

Тушеная капуста с помидорами

Растительное масло Зелень Морковь Помидоры Белокочанная капуста Соль Репчатый лук Черный молотый перец Паприка Лавровый лист Черный перец горошком Кукркума

Расскажу вам рецепт самой вкусной капусты. Ниже вы узнаете, как приготовить тушеную капусту с помидорами. Делается она проще некуда, но это не мешает ей быть настоящим объедением!

40 мин

–

4.1

–