Тушёная капуста с мясом в кастрюле
Очень вкусное и питательное блюдо, которое можно подать к столу как самостоятельно, так и к любому гарниру. Мясо подойдёт любое, на мой взгляд этот овощ идеально сочетается со свининой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мясо
400 Грамм
любое - Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Капуста белокочанная 700 Грамм
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Чайная ложка
- Растительное масло 30 Миллилитров
- Специи 1 Чайная ложка
- Вода 50 Миллилитров
- Перец По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/5b/ce/9b/78/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811488.jpeg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Разогрейте сковороду с маслом и выложите нарезанное кусочками мясо. У меня свинина, но можно взять говядину или мясо птицы.](https://img.povar.ru/mobile/97/7f/ec/f5/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811489.jpeg)
Разогрейте сковороду с маслом и выложите нарезанное кусочками мясо. У меня свинина, но можно взять говядину или мясо птицы.
Шаг 3
![Обжарьте мясо на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/e5/f7/3e/2f/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811490.jpeg)
Обжарьте мясо на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.
Шаг 4
![Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь, а так же любимые специи. Готовьте около 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/03/3b/c5/e2/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811491.jpeg)
Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь, а так же любимые специи. Готовьте около 5 минут.
Шаг 5
![Когда овощи станут мягкими, добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.](https://img.povar.ru/mobile/fd/1a/b9/e1/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811492.jpeg)
Когда овощи станут мягкими, добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.
Шаг 6
![Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.](https://img.povar.ru/mobile/b4/51/09/36/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811493.jpeg)
Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.
Шаг 7
![Капусту нашинкуйте, добавьте щепотку соли и помните руками. Так капуста пустит сок и станет мягче.](https://img.povar.ru/mobile/23/4b/43/fb/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811494.jpeg)
Капусту нашинкуйте, добавьте щепотку соли и помните руками. Так капуста пустит сок и станет мягче.
Шаг 8
![Переложите капусту в кастрюлю, добавьте соль, сахар, лавровый лист и содержимое сковороды. Влейте 50-100 мл. воды, перемешайте и тушите на небольшом огне до желаемой степени готовности капусты.](https://img.povar.ru/mobile/86/90/b1/66/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811495.jpeg)
Переложите капусту в кастрюлю, добавьте соль, сахар, лавровый лист и содержимое сковороды. Влейте 50-100 мл. воды, перемешайте и тушите на небольшом огне до желаемой степени готовности капусты.
Шаг 9
![Тушёная капуста с мясом в кастрюле готова.](https://img.povar.ru/mobile/da/9e/52/c7/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811496.jpeg)
Тушёная капуста с мясом в кастрюле готова.
Шаг 10
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/8e/86/ca/a0/tushyonaya_kapusta_s_myasom_v_kastriule-811497.jpeg)
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тушеная капуста с салом](https://img.povar.ru/mobile/65/56/cd/1a/tushenaya_kapusta_s_salom-574161.jpg)
![Рецепт тушеной свежей капусты (с курицей)](https://img.povar.ru/mobile/34/9c/37/17/recept_tushenoi_svejei_kapusti_s_kuricei-442071.jpg)
![Утка с капустой и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/32/99/0c/9c/utka_s_kapustoi_i_kartoshkoi-412053.jpg)
![Капуста белокочанная тушеная](https://img.povar.ru/mobile/c7/5a/73/95/kapusta_belokochannaya_tushenaya-310852.jpg)
![Тушеная капуста для похудения](https://img.povar.ru/mobile/ef/06/cf/ff/tushenaya_kapusta_dlya_pohudeniya-255170.jpg)
![Тушеная капуста с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/60/7c/89/8b/tushenaya_kapusta_s_shampinonami-174350.jpg)