Тушёная капуста с мясом в кастрюле
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Оксана Ч.

Тушёная капуста с мясом в кастрюле

Очень вкусное и питательное блюдо, которое можно подать к столу как самостоятельно, так и к любому гарниру. Мясо подойдёт любое, на мой взгляд этот овощ идеально сочетается со свининой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 700 Грамм
  • Мясо 400 Грамм
    любое
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Специи 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Вода 50 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
Количество порций

Калорийность

114 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом и выложите нарезанное кусочками мясо. У меня свинина, но можно взять говядину или мясо птицы.

Разогрейте сковороду с маслом и выложите нарезанное кусочками мясо. У меня свинина, но можно взять говядину или мясо птицы.

Шаг 3

Обжарьте мясо на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.

Обжарьте мясо на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.

Шаг 4

Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь, а так же любимые специи. Готовьте около 5 минут.

Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь, а так же любимые специи. Готовьте около 5 минут.

Шаг 5

Когда овощи станут мягкими, добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Когда овощи станут мягкими, добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Шаг 6

Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.

Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.

Шаг 7

Капусту нашинкуйте, добавьте щепотку соли и помните руками. Так капуста пустит сок и станет мягче.

Капусту нашинкуйте, добавьте щепотку соли и помните руками. Так капуста пустит сок и станет мягче.

Шаг 8

Переложите капусту в кастрюлю, добавьте соль, сахар, лавровый лист и содержимое сковороды. Влейте 50-100 мл. воды, перемешайте и тушите на небольшом огне до желаемой степени готовности капусты.

Переложите капусту в кастрюлю, добавьте соль, сахар, лавровый лист и содержимое сковороды. Влейте 50-100 мл. воды, перемешайте и тушите на небольшом огне до желаемой степени готовности капусты.

Шаг 9

Тушёная капуста с мясом в кастрюле готова.

Тушёная капуста с мясом в кастрюле готова.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×