Свинина, тушеная с капустой
Весьма простое, но удивительно вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Сочетание нежного тушеного мяса с капустой - это действительно очень здорово! Если не готовите такое блюдо, попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500-600 грамм
- Капуста 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатный соус 1 стакан
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Луковица 5 штук
- Соль, перец, чеснок По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Очистите и измельчите лук. В казане или другой высокой посуде с толстым дном разогрейте масло.
Шаг 2

2. Выложите лук и жарьте на среднем огне до румяности, периодически помешивая.
Шаг 3

3. Тем временем очистите и натрите на терке морковь, вымойте и нарежьте кубиками мясо.
Шаг 4

4. К обжаренному луку добавьте морковь и продолжайте жарить еще минут 5-8, помешивая.
Шаг 5

5. Параллельно нашинкуйте капусту.
Шаг 6

6. Отправьте к овощам мясо.
Шаг 7

7. Добавьте томатный соус и оставьте тушиться минут на 15.
Шаг 8

8. Следующий этап - закладка капусты. Лучше делать это в несколько приемов, аккуратно перемешивая ее с мясом.
Шаг 9

9. Посолите по вкусу. На медленном огне оставьте тушиться капусту с мясом до готовности.
Шаг 10

10. Минут за 10 до конца приготовления, добавьте перец и чеснок по вкусу.
Шаг 11

11. Приятного аппетита!

Похожие рецепты








