Свинина с капустой и картошкой
Это сытное и любимое всеми блюдо знакомо многим еще с детства, приготовить свинину с капустой и картошкой можно на обед или ужин, причем сделать это совсем не сложно, любой справиться с такой задачей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 300-400 Грамм
- Картофель 2-3 Штук
- Капуста белокочанная 0,5 Штуки
- Томатная паста 1-2 Ст. ложек
- Соль По вкусу
-
Масло растительное
По вкусу
для жарки - Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 2-3 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Для начала мы хорошенько промываем капусту и шинкуем ее. Нам понадобиться пол большого качанчика или целый небольшой кочан.](https://img.povar.ru/mobile/ad/0e/e1/e0/svinina_s_kapustoi_i_kartoshkoi-148152.jpg)
Для начала мы хорошенько промываем капусту и шинкуем ее. Нам понадобиться пол большого качанчика или целый небольшой кочан.
Шаг 2
![Свинину также промываем и нарезаем мясо на небольшие кубики (3х3 см), выкладываем их на сковороду с разогретым маслом и обжариваем мясо до румяной корочки, затем солим и перчим его, добавляем лавровый лист.](https://img.povar.ru/mobile/19/b6/e0/1d/svinina_s_kapustoi_i_kartoshkoi-148156.jpg)
Свинину также промываем и нарезаем мясо на небольшие кубики (3х3 см), выкладываем их на сковороду с разогретым маслом и обжариваем мясо до румяной корочки, затем солим и перчим его, добавляем лавровый лист.
Шаг 3
![Картофель чистим и нарезаем его на довольно крупные куски, выкладываем картофель на сковороду к обжаренному мясу.](https://img.povar.ru/mobile/61/8a/91/f0/svinina_s_kapustoi_i_kartoshkoi-148157.jpg)
Картофель чистим и нарезаем его на довольно крупные куски, выкладываем картофель на сковороду к обжаренному мясу.
Шаг 4
![Продолжаем жарить все, пока картофель не приобретет золотистый оттенок.](https://img.povar.ru/mobile/bb/fc/d8/a4/svinina_s_kapustoi_i_kartoshkoi-148159.jpg)
Продолжаем жарить все, пока картофель не приобретет золотистый оттенок.
Шаг 5
![Далее чистим репчатый лук и режем его полукольцами или перьями, отправляем лук на сковороду к остальным ингредиентам, жарим все еще пару минут.](https://img.povar.ru/mobile/a0/0a/fc/6c/svinina_s_kapustoi_i_kartoshkoi-148160.jpg)
Далее чистим репчатый лук и режем его полукольцами или перьями, отправляем лук на сковороду к остальным ингредиентам, жарим все еще пару минут.
Шаг 6
![После того как лук станет прозрачным, на сковороду можно выкладывать нашинкованную капусту. Добавляем 2-3 столовые ложки горячей кипяченой воды, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами пол часа, периодически помешивая все. Каждые 8-10 минут следует вливать в сковороду по ложке воды, чтобы мясо и овощи не пригорели. В конце добавляем в наше блюдо томатную пасту, досаливаем, если нужно, перемешиваем все и тушим еще пару минут, затем снимаем сковороду с огня.](https://img.povar.ru/mobile/13/73/9f/11/svinina_s_kapustoi_i_kartoshkoi-148163.jpg)
После того как лук станет прозрачным, на сковороду можно выкладывать нашинкованную капусту. Добавляем 2-3 столовые ложки горячей кипяченой воды, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами пол часа, периодически помешивая все. Каждые 8-10 минут следует вливать в сковороду по ложке воды, чтобы мясо и овощи не пригорели. В конце добавляем в наше блюдо томатную пасту, досаливаем, если нужно, перемешиваем все и тушим еще пару минут, затем снимаем сковороду с огня.
Шаг 7
![Даем свинине с капустой и картофелем 10-15 минут постоять под крышкой, а затем раскладываем ароматное блюдо по тарелкам и приступаем к ужину. Приятного всем аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/19/9a/08/07/svinina_s_kapustoi_i_kartoshkoi-148164.jpg)
Даем свинине с капустой и картофелем 10-15 минут постоять под крышкой, а затем раскладываем ароматное блюдо по тарелкам и приступаем к ужину. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Свинина с капустой и картошкой"
![Видео рецепт Свинина с капустой и картошкой](https://i.ytimg.com/vi/DA8c5Q2vc4Q/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Нежные карамелизированные ребрышки](https://img.povar.ru/mobile/08/62/12/53/nejnie_karamelizirovannie_rebrishki-506618.jpg)
![Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе](https://img.povar.ru/mobile/c8/67/15/07/myaso_tushennoe_s_chernoslivom_v_kislo-sladkom_souse-399074.jpg)
![Шпундра](https://img.povar.ru/mobile/f5/e5/9a/a8/shpundra-257828.jpg)
![Свинина кусочками с подливкой](https://img.povar.ru/mobile/8e/0b/ef/67/svinina_kusochkami_s_podlivkoi-230350.jpg)
![Свинина, тушеная с овощами](https://img.povar.ru/mobile/61/22/7b/d9/svinina_tushenaya_s_ovoshami-205552.jpg)
![Свинина с грибами в сметане](https://img.povar.ru/mobile/8d/5a/34/ce/svinina_s_gribami_v_smetane-148485.jpg)
![Свинина с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/25/59/a9/99/svinina_s_kartofelem-74625.jpg)