Квашеная капуста со свининой
Рецепт приготовления свиных ребрышек, тушеных с квашенной капустой, луком и куриным бульоном. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 800 грамм у меня ребрышки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лук репчатый 2 штуки
- Квашеная капуста 600 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Соберите на столе все необходимые ингредиенты. Лук почистите. Промойте квашеную капусту в холодной проточной воде. Ополосните ребрышки.
Шаг 2
Реберную пластину нарежьте на одиночные ребрышки.
Шаг 3
В сковороде хорошенько разогрейте растительное масло и выложите ребрышки. Присыпьте их солью и перцем.
Шаг 4
Обжаривайте ребрышки на максимальном огне до появления золотистой корочки, регулярно помешивая лопаткой.
Шаг 5
К ребрышкам добавьте мелко нашинкованный лук.
Шаг 6
Обжаривайте все вместе, регулярно помешивая лопаткой, до мягкости лука.
Шаг 7
На ребрышки выложите квашеную капусту и залейте примерно 300 мл. куриного бульона.
Шаг 8
Тушите квашеную капусту с ребрышками на маленьком огне под крышкой в течение 40-45 минут.
Шаг 9
Горячую квашеную капусту со свининой выложите на порционную тарелку и подавайте к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!