Как посолить горбушу в домашних условиях в рассоле
Соленая горбуша хороша как на обед к картошке, так и на праздничный стол в виде закуски. Сегодня предлагаю приготовить горбушу в рассоле, чтобы она получилась нежной, не сильно соленой и ароматной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Горбуша
1 Килограмм
филе - Вода 500 Миллилитров
- Соль 17 Грамм
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец черный горошком 6 Штук
-
Укроп
3 Штуки
веточки
Количество порций
Калорийность
169 ккал
Калорийность
22 г
Белки
9 г
Жиры
0 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте соль, лавровый лист, черный перец, нарезанный укроп. Варите рассол в течение 10 минут, затем остудите.
Шаг 3
Филе горбуши разрежьте на куски, выложите в контейнер и залейте рассолом.
Шаг 4
Контейнер плотно закройте и уберите в холодильник на одни сутки. После этого достаньте рыбу из рассола, обсушите и подавайте к столу.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Как посолить горбушу в домашних условиях в рассоле"
![Видео рецепт Как посолить горбушу в домашних условиях в рассоле](https://i.ytimg.com/vi/V4S26ilo6_8/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Горбуша соленая](https://img.povar.ru/mobile/7f/31/0b/08/gorbusha_solenaya-800522.jpg)
![Засолка горбуши за 2 часа](https://img.povar.ru/mobile/6c/82/f6/21/zasolka_gorbushi_za_2_chasa-656526.jpg)
![Горбуша Пятиминутка](https://img.povar.ru/mobile/dc/48/e8/26/gorbusha_pyatiminutka-654878.jpg)
![Сёмужный посол рыбы](https://img.povar.ru/mobile/a5/84/4e/91/syomujnii_posol_ribi-587991.jpg)
![Горбуша малосольная быстро и вкусно](https://img.povar.ru/mobile/d9/d1/7a/fd/gorbusha_malosolnaya_bistro_i_vkusno-468550.jpg)
![Горбуша слабосоленая](https://img.povar.ru/mobile/25/62/46/03/gorbusha_slabosolenaya-282428.jpg)