Кабачковая икра на зиму с майонезом
Хочу предложить вам интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб каждый взял столько, сколько хочет.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 3 кг
- Чеснок 2 штуки
- Майонез 250 грамм
- Томатная паста 250 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахарный песок 2 ч. ложки
- Красный молотый перец 2 щепотки
- Уксус столовый 9% 2 ст. ложки
Калорийность
352 ккал
Калорийность
33 г
Белки
1 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кабачки хорошенько помойте, затем нарежьте их крупно, зубчики чеснока очистите и вымойте. Измельчите овощи в мясорубке.
Шаг 2
Переложите массу в кастрюлю и отправьте на огонь, после закипания варите полчаса.
Шаг 3
Спустя 30 минут добавьте в кастрюлю майонез, томатную пасту, соль, сахарный песок, растительное масло, варите массу еще 120 минут.
Шаг 4
Влейте столовый уксус и добавьте 2 щепотки красного молотого перца, перемешайте.
Шаг 5
Простерилизуйте банки и крышки. Икру переложите в банки и закупорьте.
Шаг 6
Переверните банки верх дном и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
8
Похожие рецепты
Кабачковая икра с майонезом и луком
Кабачок
Лук
Майонез
Томатная паста
Сахар
Масло рафинированное подсолнечное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните её подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте.
Кабачковая икра с морковью через мясорубку
Кабачки
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Майонез
Сахар
Соль
Уксус
Очень вкусная кабачковая икра, приготовленная из кабачков, томатов и моркови, с добавлением майонеза. В данном рецепте все овощи измельчаются при помощи мясорубки, что значительно ускоряет процесс.
Кабачковая икра без томатной пасты
Кабачки
Морковь
Лук
Майонез
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец горошком
Специи
Рецепт приготовления кабачковой икры без томатной пасты простой и очень вам понравится. Я вместо этого ингредиента использую перекрученные помидоры и майонез. Попробуйте, это оригинально и вкусно!
Кабачковая икра в мультиварке с майонезом
Майонез
Томатная паста
Соль
Морковь
Кабачки
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Проще всего приготовить кабачковую икру в мультиварке. Сгрузили порезанные овощи, посолили и поперчили, нажали несколько кнопочек и блюдо уже готовится. А вы можете заняться своими делами.
Икра из цукини на зиму
Цукини
Лук
Морковь
Томатная паста
Растительное масло
Вода
Сахар
Соль
Базилик
Хочу предложить приготовить икру из цукини на зиму. Икра получается нежная, шелковистая и невероятно вкусная. Пожалуй, один из лучших рецептов, непременно попробуйте!
Икра кабачковая вкусная
Кабачки
Репчатый лук
Морковь
Растительное масло
Томатная паста
Соль
Чеснок
Сахар
Черный молотый перец
Укроп
Петрушка
Начало осени, самый сезон кабачков! Я советую вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Свой рецепт я назвала просто - вкусная кабачковая икра. Готовим!
Икра кабачковая с "Мивиной"
Кабачки
Лук репчатый
Томатная паста
Масло подсолнечное
Сахар
Куриная приправа "Мивина"
Лимонный сок
Икра кабачковая с "Мивиной" получается на удивление приятной на вкус. Смесь приправы придает необычный аромат и пикантный вкус. Такими заготовками можно наслаждаться круглый год!
Кабачковая икра с баклажанами
Растительное масло
Кабачки
Баклажаны
Помидоры
Репчатый лук
Соль
Молотый перец
Кабачок и баклажан - овощи одного вида. Именно поэтому они очень хорошо сочетаются. Я расскажу вам рецепт кабачковой икры с баклажанами. Вам понравится такая заготовка на зиму ;)
Кабачковая икра "Ностальгия"
Морковь
Масло растительное
Лук
Майонез
Томатная паста
Уксус 9%
Соль
Сахар
Кабачок
Перец черный молотый
По этому рецепту кабачковая икра получается очень нежной, сытной и вкусной. Ее можно использовать в качестве быстрого перекуса, просто намазав на хлеб.
Икра кабачковая через мясорубку
Кабачки
Болгарский перец
Помидоры
Растительное масло
Репчатый лук
Морковь
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 70%
Для тех, у кого есть хорошая мясорубка (отличная помощница для хозяйки), я представляю рецепт кабачковой икры через мясорубку! Получается вкусная и отличная заготовка на зиму.
Икра кабачковая "Пикантная"
Кабачки
Томатная паста
Майонез
Сахар
Подсолнечное масло
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец красный
Кабачковая икра — одна из любимых летних заготовок в нашей семье. Такую икру любят и взрослые, и дети. Подавать ее можно к абсолютно любым блюдам: и к мясу, и к кашам, и к макаронам. Будет вкусно!