Кабачки на зиму для диабетиков
Легкий рецепт — кабачки на зиму для диабетиков. Без сахара, полезный и вкусный. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 350 грамм
- Вода 400 грамм
- Соль 1/2 ст. ложки
- Уксус 9% 1/2 ст. ложки
- Острый перец По вкусу
- Укроп По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
Калорийность
12 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
На дно чистой простерилизованной банки выложите специи и зелень. Острый перец нарежьте небольшими кусочками и выложите в банку. Также добавьте укроп, лавровый лист и чеснок.
Шаг 3
Выложите в банку нарезанные средними кружочками кабачки.
Шаг 4
Кабачки залейте кипятком на 15 минут, прикрыв банку крышкой.
Шаг 5
Сварите маринад из воды, соли и уксуса. Пусть закипит.
Шаг 6
Слейте воду с кабачков и залейте повторно готовым горячим маринадом. Сразу закатайте банки крышками и утеплите. Готовую заготовку поставьте в кладовую до зимы. Выход — 1 банка 500 мл. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Оладьи из кабачков для диабетиков
Мука
Лук
Морковь
Кабачок
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Эти оладьи получатся не только вкусными, но еще и низкокалорийными. Подавать их можно и в холодном, и в горячем виде. Отменно они будут сочетаться со сметаной или любыми другими соусами.
Кето-кабачки маринованные
Кабачок
Сок лимона
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Петрушка
Простая, бюджетная и вкусная закуска на скорую руку, которая украсит и повседневный, и праздничный стол. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов.
Лечо из кабачков и баклажанов
Помидоры
Кабачок
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец горошком
Болгарский перец
Баклажан
Морковь
Лук
В сезон заготовок хочу предложить приготовить лечо из кабачков и баклажанов. Вкус получается изумительный, а сам процесс максимально простой и не потребует особых навыков.
Кабачки с хреном на зиму
Кабачок
Корень хрена
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Лист вишни
Консервированные кабачки с хреном — прекрасная альтернатива маринованным огурцам. Да и перечень блюд, в которых можно использовать кабачки — огромен. Острые, хрустящие, вкусные — отличная закуска!
Кабачки жареные консервированные
Кабачок
Масло растительное
Чеснок
Уксус
Соль
Зелень
Предлагаю вам простой рецепт приготовления кабачков жареных консервированных. Зимой в виде закуски они будут просто великолепны!
Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму
Кабачок
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Зелень
Соль
Чеснок
Очень простой в приготовлении салат, но очень вкусный. Зимой отлично подать его в качестве закуски или гарнира. Всего 3 основных ингредиента, - и прекрасная закуска готова!
Салат из кабачков и орехов
Кабачок
Оливковое масло
Грецкий орех
Винный уксус
Соль, перец
Салат из кабачков и орехов - очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго никогда не задерживается. Рекомендую!
Консервированные кабачки на зиму
Вода
Соль
Сахар
Уксус яблочный 6%
Чеснок
Кабачок
Перец душистый горошком
Любое блюдо из этого овоща получается сочным и вкусным. Кроме кабачковой икры, в нашей семье на закуску любят кабачки маринованные, они нежные и хрустящие. Для маринада я использую яблочный уксус.
Чатни из кабачков на зиму
Кабачки
Уксус яблочный
Растительное масло
Соевый соус
Мед
Чеснок
Соль
Имбирь молотый
Яблоки
Лук
Помидоры
Перец горький
Перец черный молотый
Пикантное овощное блюдо для гурманов и не только. Рецептов приготовления чатни очень много. Расскажу, как приготовить чатни из кабачков на зиму.
Квашеные кабачки
Кабачки
Вода
Соль
Чеснок
Зеленый укроп (ветка)
Листья хрена
Лавровый лист
Душистый перец (горошком)
Кабачки заквасить очень просто. Вкус у них отменный! Да и выходит заготовка очень дешево. Квашеные кабачки - это отличный гарнир, легкая закуска или составная салата. Для закваски нужны свежие овощи.