Кабачки на зиму для диабетиков

Легкий рецепт — кабачки на зиму для диабетиков. Без сахара, полезный и вкусный. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 350 Грамм
Вода 400 Грамм
Соль 1/2 Ст. ложки
Уксус 9% 1/2 Ст. ложки
Острый перец По вкусу
Укроп По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков

Количество порций

Калорийность

12 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

На дно чистой простерилизованной банки выложите специи и зелень. Острый перец нарежьте небольшими кусочками и выложите в банку. Также добавьте укроп, лавровый лист и чеснок.

Шаг 3

Выложите в банку нарезанные средними кружочками кабачки.

Шаг 4

Кабачки залейте кипятком на 15 минут, прикрыв банку крышкой.

Шаг 5

Сварите маринад из воды, соли и уксуса. Пусть закипит.

Шаг 6

Слейте воду с кабачков и залейте повторно готовым горячим маринадом. Сразу закатайте банки крышками и утеплите. Готовую заготовку поставьте в кладовую до зимы. Выход — 1 банка 500 мл. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт