Итальянское сахарное печенье

Рассыпчатое и вкусное сахарное печенье можно приготовить и без яиц по итальянскому рецепту. С приготовлением аппетитной выпечки справится даже начинающий кулинар, ведь для нее нужен минимум продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 70 Грамм
Мука пшеничная 210 Грамм
+ для раскатки
Вода минеральная 100 Миллилитров
газированная
Разрыхлитель 1/4 Чайных ложки
Сахар 3 Ст. ложки
2 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — для посыпки
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

346 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сливочное масло можно заменить качественным маргарином.

Шаг 2

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке, но не до кипения. Слегка остудите и влейте минеральную газированную воду, всыпьте соль и сахарный песок. Минеральную воду допустимо заменить светлым пивом. Тщательно взбейте.

Шаг 3

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку, замесите плотное, но не слишком тугое тесто.

Шаг 4

Накройте его пищевой пленкой и оставьте на 10 минут в покое.

Шаг 5

Немного сахара высыпьте на тарелку. Можно смешать сахар с молотой корицей или использовать коричневый. Подпылите рабочую поверхность мукой, разделите тесто на равные колобки и каждый из них раскатайте в небольшой жгут. Соедините концы жгутов, и обмакните колечки в сахар с одной стороны.