30 мин

Итальянское песочное печенье

Итальянское печенье на основе сахарного песочного теста, очень нежное и вкусное. Идеально с чашечкой кофе или чая. Такое печенье делают в форме рогаликов, капель или бубликов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 220 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 40 грамм
Разрыхлитель теста 1 щепотка
Вода тёплая 40-50 мл

Калорийность

400 ккал

Калорийность

7 г

Белки

21 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

В миску насыпаем сахар, добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем.

Шаг 3

Наливаем теплую воду и опять перемешиваем.

Шаг 4

Муку просеиваем и добавляем в миску небольшими порциями. Насыпаем разрыхлитель.

Шаг 5

Замешиваем мягкое и эластичное песочное тесто.

Шаг 6

Кусочки теста скатываем трубочками и делаем заготовки в виде капель.

Шаг 7

Запекаем в духовке при температуре 180-190 градусов около 15 минут.

Шаг 8

Печенье готово, угощайтесь!

Оценить рецепт

5.0 3

Совет от повара:

Песочное тесто быстро запекается и нужно контролировать процесс, особенно, если впервые сталкиваетесь со сладким песочным тестом.

Похожие рецепты

Печенье "Амаретти"

Миндаль Сахарный песок Яичный белок Сахарная пудра Ядра абрикосов Соль

Печенье “Амаретти" - очень популярное итальянское печенье, которое можно найти и в меню кофеен, и в ассортименте супермаркетов. Готовится очень быстро, вкус получается изысканный!

1 ч.

–

4.7

–

Печенье с трещинками

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Яйца Лимон

Хочу поделиться рецептом итальянского печенья. Оно просто и быстро готовится, получается с очень освежающим вкусом и имеет чудесный живописный вид в трещинках.

1 ч. 30 мин

4.5

339

Итальянские "Бискотти"

Мука Сахарный песок Миндаль Изюм Экстракт ванили Разрыхлитель Яйца Соль

Расскажу вам рецепт «Бискотти», которым пользуюсь сама уже долго. Печенье долго можно хранить в контейнере под закрытой крышкой, оно вкусное и хрустящее – отличное лакомство.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Печенье "Кантуччи"

Мука Орехи Сахар Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо

Презентую вам один из самых классных, на мой взгляд, рецептов печенья. Заслуженная изюминка итальянской кухни, от которой просто невозможно оторваться ни взрослым, ни детям. Очень советую попробовать.

1 ч.

–

4.7

383

Печенье ореховое "Брутти ма буони"

Фундук Сахар Белки яичные Ваниль

Покажу, как приготовить печенье ореховое "Брутти ма буони" — традиционную итальянскую сладость, это легко и просто. Как следует из названия: вид не совсем презентабельный, но вкууусно…!

1 ч. 10 мин

–

5.0

424

Итальянское печенье из сливочного сыра

Мука пшеничная Сахар Сыр сливочный Сливочное масло Сода Яйцо

Ароматное, нежное и очень вкусное итальянское печенье из сливочного сыра. Мягкое внутри, оно просто тает во рту. Идеально для дополнения чая или кофе. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

4.3

408

Бискотти (Biscotti)

Мука Сахар Тертый миндаль Цедра апельсина Порошок для выпечки Ванильный экстракт Поваренная соль Миндальный экстракт Яйцо

Итальянское длинное жесткое печенье которое можно кушать погружая в кофе, горячий шоколад или вино.

20 мин

–

4.7

–

Бискоти Рококо

Мука Молотый миндаль Сахар Цукаты Миндаль Белое сладкое вино Сливочное масло Дрожжи Корица Цедра лимона Цедра апельсина Яйца Тертый мускатный орех Сахарная пудра

Рецепт приготовления итальянского печенья.

40 мин

–

5.0

–