40 мин

Итальянское печенье

Это печенье я попробовала первый раз в гостях и сразу влюбилась! Оно мягкое, бисквитное, сладкое, с жареным орехом, просто изумительное! Попробуйте и вы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1/2 стакана
Яйцо 1 штука
Сахарная пудра 1/2 стакана
Орехи кедровые или грецкие 1/4 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовим продукты: сахарную пудру, муку, орехи и сырое яйцо.

Шаг 2

2. Орехи нужно заранее растолочь не слишком мелко.

Шаг 3

3. Теперь соединяем сырое яйцо и почти всю сахарную пудру, оставьте ложечку, чтобы посыпать печенье перед запеканием в духовке.

Шаг 4

4. Ставим яично-сахарную смесь на водяную баню, венчиком помешиваем и варим до загустения.

Шаг 5

5. Когда смесь немного загустеет, снимите с бани. Вводите небольшими порциями муку, венчиком размешивайте, следите, чтобы не образовались комки.

Шаг 6

6. Постепенно вымешивайте.

Шаг 7

7. Готовое тесто не должно быть слишком густым, но и не должно растекаться.

Шаг 8

8. С помощью двух ложек выложите тесто на лист.

Шаг 9

9. Посыпьте орехами, чуть вдавливая их внутрь.

Шаг 10

10. Посыпьте сахарной пудрой. Духовку прогрейте до 180 градусов. Поставьте печенье выпекаться на 12-15 минут.

Шаг 11

11. Готовое печенье снимите с листа, остудите на решетке. Итальянское печенье готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Итальянское печенье"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 16

Алла

10.02.2018 07:00

Какие симпатичные!

Похожие рецепты

Итальянское сахарное печенье

Мука пшеничная Вода минеральная Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Соль

Рассыпчатое и вкусное сахарное печенье можно приготовить и без яиц по итальянскому рецепту. С приготовлением аппетитной выпечки справится даже начинающий кулинар, ведь для нее нужен минимум продуктов.

45 мин

–

4.7

346

Итальянское печенье с миндалем

Мука Миндаль Масло сливочное Сахарный песок Шоколад Соль Желтки

Старинный рецепт итальянского печенья, известный с 18 века, называется "Поцелуй дамы" или "Baci di dama". Его готовят с разными орехами, мне больше нравится с миндалем. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

5.0

496

Итальянские "Бискотти"

Мука Сахарный песок Миндаль Изюм Разрыхлитель Экстракт ванили Яйца Соль

Расскажу вам рецепт «Бискотти», которым пользуюсь сама уже долго. Печенье долго можно хранить в контейнере под закрытой крышкой, оно вкусное и хрустящее – отличное лакомство.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Печенье с трещинками

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Яйца Лимон

Хочу поделиться рецептом итальянского печенья. Оно просто и быстро готовится, получается с очень освежающим вкусом и имеет чудесный живописный вид в трещинках.

1 ч. 30 мин

4.5

339

Печенье "Кантуччи"

Мука Орехи Сахар Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо

Презентую вам один из самых классных, на мой взгляд, рецептов печенья. Заслуженная изюминка итальянской кухни, от которой просто невозможно оторваться ни взрослым, ни детям. Очень советую попробовать.

1 ч.

–

4.7

383

Печенье ореховое "Брутти ма буони"

Фундук Сахар Белки яичные Ваниль

Покажу, как приготовить печенье ореховое "Брутти ма буони" — традиционную итальянскую сладость, это легко и просто. Как следует из названия: вид не совсем презентабельный, но вкууусно…!

1 ч. 10 мин

–

5.0

424

Бискотти с пармезаном и ветчиной

Мука Пармезан тертый Масло сливочное Ветчина Яйца Соль, перец

Бискотти с пармезаном и ветчиной - традиционное итальянское печенье, чем-то напоминающее запеченные кусочки хлеба. Хрустящие и ароматные, они являются великолепной закуской и хорошо идут к вину.

1 ч.

–

4.7

–

Печенье "Амаретти"

Миндаль Сахарный песок Сахарная пудра Ядра абрикосов Соль Яичный белок

Печенье “Амаретти" - очень популярное итальянское печенье, которое можно найти и в меню кофеен, и в ассортименте супермаркетов. Готовится очень быстро, вкус получается изысканный!

1 ч.

–

4.7

–

Бискотти с изюмом и шоколадом

Мука Сахар Масло сливочное Шоколад черный Изюм мелкий Миндаль целый Разрыхлитель Яйцо куриное

Сегодня расскажу, как приготовить бискотти с изюмом и шоколадом, невероятно вкусное итальянское печенье, главный плюс которого в том, что его можно хранить в герметичной таре несколько месяцев.

2 ч.

–

5.0

–

Печенье "Торчетти"

Мука Вода тёплая Сахар Сливочное масло Дрожжи сухие Соль

Многие сладости, которые продаются в магазине, можно запросто приготовить и дома. Причём, они получаются гораздо вкуснее и полезнее, так как вы наверняка будете знать, какие продукты использовали.

4 ч.

–

5.0

–

Бискоти Рококо

Мука Молотый миндаль Сахар Цукаты Миндаль Белое сладкое вино Сливочное масло Дрожжи Корица Цедра лимона Цедра апельсина Яйца Тертый мускатный орех Сахарная пудра

Рецепт приготовления итальянского печенья.

40 мин

–

5.0

–

Медовые бискотти с лавандой

Сахар Мука Мед Апельсиновая цедра Сушеные цветы лаванды Разрыхлитель Сода Ваниль Соль Яйца

Рецепт приготовления рождественского итальянского печенья бискотти с медом, ванилью, апельсиновой цедрой и цветками лаванды. Подавайте печенье с чашечкой кофе.

45 мин

–

5.0

–