Медовые бискотти с лавандой
Рецепт приготовления рождественского итальянского печенья бискотти с медом, ванилью, апельсиновой цедрой и цветками лаванды. Подавайте печенье с чашечкой кофе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 1/4 стакана
- Яйца 3 штуки
- Мед 3 ст. ложки
- Ваниль 1/2 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Сахар 2/3 стакана
- Сода 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Апельсиновая цедра 2 ст. ложки
- Сушеные цветы лаванды 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или сбрызнуть маслом в спрее. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль, отложить в сторону.
Шаг 2
2. Взбить яйца и сахар вместе около 1 минуты. Перемешать с медом, ванилью, мелко тертой цедрой апельсина и цветками лаванды. Добавить муку и перемешать все вместе резиновым шпателем. Разделить тесто пополам и поместить каждую половину на подготовленный противень.
Шаг 3
3. Посыпать руки мукой и раскатать каждую половину в прямоугольник около 30 см в длину и 5 см в ширину.
Шаг 4
4. Выпекать около 30 минут, до золотисто-коричневого цвета и появления трещин на поверхности. Убрать из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Снизить температуру духовки до 160 градусов. Поместить оба хлеба на разделочную доску и нарезать на ломтики по диагонали около 1 см толщиной.
Шаг 5
5. Положить ломтики обратно на противень. Выпекать около 8 минут, затем перевернуть снова и запекать еще 8 минут. Дать полностью остыть, прежде чем подавать.
Видео рецепт "Медовые бискотти с лавандой"
Похожие рецепты
