Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Печенье Савоярди

30 мин

20

Печенье Савоярди

Печенье Савоярди - очень вкусное, тающее во рту печенье. Его можно использовать для приготовления итальянского десерта Тирамису или подавать самостоятельно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белки яичные 3 штуки
Сахар 60 грамм
Желтки яичные 2 штуки
Мука 50 грамм
Сахарная пудра 30 грамм

Калорийность

367 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

68 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1 Отделите белки от желтков. С помощью миксера взбейте белки в пышную пену, добавьте сахар и взбейте белки до твердых пиков.

1 Отделите белки от желтков. С помощью миксера взбейте белки в пышную пену, добавьте сахар и взбейте белки до твердых пиков.

Шаг 2

2 Желтки перемешайте вилкой и добавьте в белковую смесь. Аккуратно перемешайте.

2 Желтки перемешайте вилкой и добавьте в белковую смесь. Аккуратно перемешайте.

Шаг 3

3 Просейте муку в яичную смесь и перемешайте аккуратно с помощью лопаточки.

3 Просейте муку в яичную смесь и перемешайте аккуратно с помощью лопаточки.

Шаг 4

4 Выложите полученное тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадите печенье на противень, выстланный пергаментной бумагой, в виде палочек длиной 10-12 см. Два раза посыпьте сахарной пудрой через сито и дайте постоять 10 минут.

4 Выложите полученное тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадите печенье на противень, выстланный пергаментной бумагой, в виде палочек длиной 10-12 см. Два раза посыпьте сахарной пудрой через сито и дайте постоять 10 минут.

Шаг 5

5 Выпекайте печенье в разогретой духовке при 190С в течение 10-12 минут до золотисто-бежевого цвета.

5 Выпекайте печенье в разогретой духовке при 190С в течение 10-12 минут до золотисто-бежевого цвета.

Видео рецепт "Печенье Савоярди"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Печенье Савоярди

Оценить рецепт

4.6 33

Юлия

05.02.2019 22:55

Самый лучший рецепт! Уже несколько вариантов пробовала и все не то, то жесткое, то не рассыпается. Это печенье изумительное, спасибо!!!

Похожие рецепты

Бисквитное печенье Савоярди

Яйцо Мука Сахар Сахарная пудра Соль Ванилин

Хрустящие, аппетитные и несложные в приготовлении печеньки, которые часто называют "дамские пальчики", это отличный вариант домашней выпечки для всей семьи, а не только основа для Тирамису.

35 мин

4.5

–

Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")

Мука Сахар Сахарная пудра Ванильный сахар Яйцо куриное

Знаменитые "Дамские пальчики" готовятся очень просто. Это нежнейшее и легкое печенье прекрасно подойдет к чаю или кофе, а также с ним можно приготовить любимый многими десерт "Тирамису".

40 мин

5.0

296

Печенье "Савоярди" в домашних условиях

Мука Сахар Сахарная пудра Белки Желтки

Хочу рассказать, как приготовить печенье "Савоярди" в домашних условиях, так как оно является главным ингредиентом популярного десерта "Тирамису". Печенье получается рассыпчатым, сухим и легким.

30 мин

4.8

366

Палочки "Савоярди"

Мука Сахарная пудра Сахар Ваниль Желтки Белки Соль

Всем хорошо известен десерт «Тирамису», а у многих – это любимая сладость. Сегодня расскажу о том, как приготовить палочки "Савоярди". Оказывается, это очень просто и гораздо дешевле, чем покупные.

25 мин

5.0

364

Савоярди для тирамису

Сахарная пудра Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное

Всем известно, что для приготовления десерта Тирамису обязательно нужно иметь специальное печенье, которое называется палочки Савоярди. Его можно купить в магазине, а можно приготовить самим.

1 ч.

4.5

261

Апельсиновые флорентины

Миндальные лепестки Сахарная пудра Апельсиновая цедра Белок

Это миндальное итальянское лакомство не так известно как тирамису, кростата или савоярди. А ведь это миндальное печенье очень вкусное, да и готовится очень легко и быстро. Хотите попробовать? :)

20 мин

5.0

490

Курабье по ГОСТу

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Варенье Крахмал Яйца Ванилин

Печеньки для семьи — известный способ порадовать домашних! Сегодня будем вспоминать классический рецепт, как приготовить Курабье по ГОСТу. Очень приятный десерт! Вспомните свое детство!

50 мин

4.2

424

Французское песочное печенье

Мука пшеничная Сливочное масло Сахарная пудра Какао-порошок Яичный белок Разрыхлитель

Предлагаю рецепт замечательного французского печенья "Сабле". Печенье нежное, рассыпчатое и очень вкусное. Подойдет к чаю, кофе, молоку взрослым и детям.

40 мин

5.0

471

×