Печенье Савоярди
Печенье Савоярди - очень вкусное, тающее во рту печенье. Его можно использовать для приготовления итальянского десерта Тирамису или подавать самостоятельно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белки яичные 3 Штуки
- Сахар 60 Грамм
- Желтки яичные 2 Штуки
- Мука 50 Грамм
- Сахарная пудра 30 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1 Отделите белки от желтков. С помощью миксера взбейте белки в пышную пену, добавьте сахар и взбейте белки до твердых пиков.
Шаг 2
2 Желтки перемешайте вилкой и добавьте в белковую смесь. Аккуратно перемешайте.
Шаг 3
3 Просейте муку в яичную смесь и перемешайте аккуратно с помощью лопаточки.
Шаг 4
4 Выложите полученное тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадите печенье на противень, выстланный пергаментной бумагой, в виде палочек длиной 10-12 см. Два раза посыпьте сахарной пудрой через сито и дайте постоять 10 минут.
Шаг 5
5 Выпекайте печенье в разогретой духовке при 190С в течение 10-12 минут до золотисто-бежевого цвета.
Видео рецепт "Печенье Савоярди"
