35 мин

Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Десерты / Печенье / Полента

Итальянское печенье с полентой

Полента - это итальянское блюдо из кукурузной муки, напоминающее кашу или мамалыгу. Попробуйте приготовить классическое итальянское печенье с полентой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль 1/2 ч. ложки
Лимонная цедра 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Яичный желток 1 штука
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Полента 1 стакан

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать вместе муку, поленту и соль в миске.
Миксером взбить в миске масло, сахар и лимонную цедру на высокой, около 2 минут. Добавить по очереди яйцо и яичный желток, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль. Постепенно добавить муку и взбивать до получения однородной массы. Выложить тесто в кондитерский мешок с наконечником в форме звезды.

Выдавить печенье в форме буквы S около 3 см в длину и 2,5 см в ширину. Выложить печенье на листе для выпечки на расстоянии около 1,5 см друг от друга. Поставить в морозилку 30 минут. Выпекать печенье, пока края не станут золотистыми, от 15 до 18 минут. Дать остыть на противне около 10 минут. Выложить на решетку и дать полностью остыть.
Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.

Оценить рецепт

3.6 5

Добавить комментарий

Irina

15.10.2019 14:50

Сколько поленты ? В рецепте не указано

Саша Кружко АВТОР

15.10.2019 14:54

1 стакан

Похожие рецепты

Кантуччини

Мука Сахар Миндаль Яйцо Сливочное масло Соль Мускатный орех Ванилин Разрыхлитель

Для всех поклонников этого хрустящего и невероятно вкусного орехового итальянского печенья представляю рецепт приготовления кантуччини.

1 ч.

5.0

417

Итальянские "Бискотти"

Мука Сахарный песок Миндаль Изюм Разрыхлитель Экстракт ванили Яйца Соль

Расскажу вам рецепт «Бискотти», которым пользуюсь сама уже долго. Печенье долго можно хранить в контейнере под закрытой крышкой, оно вкусное и хрустящее – отличное лакомство.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Печенье с трещинками

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Яйца Лимон

Хочу поделиться рецептом итальянского печенья. Оно просто и быстро готовится, получается с очень освежающим вкусом и имеет чудесный живописный вид в трещинках.

1 ч. 30 мин

5.0

339

Австрийское печенье "Талеры"

Мука Сливочное масло Варенье Шоколад темный Арахис Сахар тростниковый Цедра лимона Корица Гвоздика молотая Соль

Классическая австрийская выпечка включает в себя несколько знакомых нам рецептов. Но всегда есть новые варианты, которые стоит попробовать. Например, данный вид печенья вы точно захотите повторить.

2 ч.

5.0

470

Булочки "Кролики" на Пасху

Мука Молоко Сахар Изюм Сливочное масло Дрожжи Куркума Кардамон Яйцо Соль

На праздник особенно хочется порадовать своих близких, и сделать это можно с помощью простой домашней выпечки! Такие вкусные булочки "Кролики" на Пасху понравятся не только детям, но и взрослым.

2 ч.

–

2.3

–

Фаготтини

Слоеное тесто Моцарелла Томатный соус Бекон сырокопченый Яичная болтушка Пармезан Орегано Базилик Помидор Оливки Маслины

Фаготтини - это миниатюрные итальянские закусочные слойки, которые могут быть с самой разной начинкой, в том числе и с десертной. Готовятся очень просто и быстро, в этом рецепте два варианта начинки.

30 мин

–

5.0

–

Печенье "Арлетт"

Мука Масло сливочное Сахарный песок Холодная вода Корица Соль

Сегодня предлагаю рецепт вкусного слоеного печенья с карамельной корочкой, которое называется "Арлетт", достоверно не знаю историю его появления, но рецептом поделюсь охотно.

1 ч.

–

5.0

466

Неаполитанский манник "Мильяччо"

Молоко Рикотта Манная крупа Вода Сахар Масло кокосовое Ванилин Яйцо куриное Лимон Соль

Мильяччо — традиционный неаполитанский десерт. Интересен этот манник тем, что готовится без муки, поэтому и получается очень-очень нежным! Стало интересно? Заходите и смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

176

Неаполитанское слоеное пирожное "Сфольятелле"

Тесто слоеное Творог Джем абрикосовый Масло сливочное Пудра сахарная

Неаполитанское слоеное пирожное «Сфольятелле» - самая популярная сладость в этом итальянском «городе чудес», за ней выстраиваются очереди. А ведь готовятся такие пирожные дома элементарно. Смотрим!

1 ч. 30 мин

–

3.2

278

"Туиль" печенье

Миндальные лепестки Сахар Мука пшеничная Сливочное масло Яичный белок Ванилин

Туиль — это французское печенье, которое было названо в честь кофейни, придумавшей его. Оно похоже на черепицу или лепестки тюльпана. Делается по особой технологии, которую можно повторить дома.

8 ч.

–

5.0

427

Панеттоне

Мука Молоко Сухофрукты Сахар Сливочное масло Дрожжи сухие Яйцо Стручок ванили Соль

Хотите приготовить настоящий итальянский праздничный пирог "Панеттоне" в домашних условиях? Тогда запоминайте этот совсем несложный рецепт. Нежный, аппетитный и очень вкусный, он достоин внимания.

4 ч.

5.0

–

Имбирное печенье «Дракончики»

Сахарная пудра Мука Аквафаба Кипяток Сахар Масло растительное Финиковый сироп Сок лимонный Приправа для тыквенного пирога Сода Соль Ванильный ароматизатор Пищевой краситель

Имбирное печенье — идеальный вариант выпечки для новогодних праздников. Делюсь своим проверенным рецептом. Оно получается ароматным, мягким и долго не черствеет!

8 ч.

5.0

281

Итальянское печенье с полентой

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Описание приготовления:

Категории рецепта

Похожие рецепты