Хворост татарский
Татарский хворост - это сладкий десерт, приготовленный из крутого теста в масле. Выглядит хворост очень забавно, тесто закручивается спиралью перед обжаркой на сковороде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 кг
- Яйца 4 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Молоко 1 стакан
- Масло сливочное 1 стакан растопленное
- Масло растительное 500 мл
- Соль 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Яйца взбиваем с сахаром и солью. Вмешиваем молоко и растопленное масло. По чуть-чуть добавляем муку, замешивая крутое тесто.
Шаг 2
Раскатываем тесто большим тонким пластом. Режем полосками, толщиной 5 см, а длинной 12-15 см.
Шаг 3
Скручиваем полоски теста спиралькой.
Шаг 4
Обжариваем хворост со всех сторон во фритюре с растительным маслом. При подаче присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Хворост татарский"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
119
Эвелина
23.10.2021 07:10
Ой, какая красота! Прям хочу,хочу ее сделать! Подскажите, сколько калорий в такой выпечке? предчуствую что на одной печеньке я не остановлюсь и придется потом в спортзал идти. 
Похожие рецепты
Хворост по-татарски
Мука
Яйцо
Молоко
Сахар
Соль
Масло растительное
Сахарная пудра
Очень вкусный, красивый и хрустящий десерт - национальное татарское блюдо. Его довольно легко приготовить, ну а полакомиться такой вкуснятиной соберется вся семья.
"Кош теле татарча"
Масло растительное
Мука
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Соль
Яйца
"Кош теле татарча" - это вкусное хрустящее лакомство к чаю, по сути это привычных хворост, но из татарской национальной кухни. Готовится очень просто, делюсь рецептом!
Урама
Мука пшеничная
Подсолнечное масло
Молоко
Сахар
Сахарная пудра
Водка
Яйцо куриное
Соль
Сода
Урама — восточная сладость, блюдо татарской, узбекской и других кухонь. По сути это хворост, который обжаривается в масле в виде закрученной спирали. Отличная выпечка к чаю в будни и праздники!
Крымский хворост
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Сахар
Вода
Сметана
Водка
Мед
Соль
Сода
Яйцо куриное
Есть множество рецептов хвороста. Сегодня у меня для вас еще один. Его называют "Крымским", "Пляжным", "Татарской пахлавой". Но как бы он не назывался, десерт вкусный, хрустящий и очень ароматный!
Ляваш
Изюм
Мука
Молоко
Сливочное масло
Растительное масло
Сахар
Яйца куриные
Ляваш (не путайте с лавашем) - это незатейливая сладкая выпечка, корни которой относят нас к татарской традиционной кулинарии. Знаю, что ляваш готовят в Татарстане и по сей день. Попробуйте!
Вкусный хворост, тающий во рту
Мука
Растительное масло
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Яйца
Всем хозяйкам на заметку — традиционный узбекский вкусный хворост, тающий во рту! Для праздничного стола или просто на полдник этот простой восточный десерт подходит идеально! Смотрите, как готовить.
Кыстыбый по-татарски
Картофель
Мука
Кефир
Грибы
Сливочное масло
Растительное масло
Сахар
Укроп
Яйцо
Соль
Сода
Луковица
Если вы любите пробовать блюда разных кухонь мира, тогда вот вам интересный вариант - кыстыбый по-татарски. Звучит слишком сложно? Это только на первый взгляд.
Чак-чак без водки
Масло растительное
Мука пшеничная
Мед
Сахар
Коньяк
Яйца
Сладенький татарский чак-чак, покорил не одно поколение детишек. И ведь не даром! Десерт получается хрустящим, сытным и ароматным. К тому же, готовится чак-чак довольно быстро, стоит лишь захотеть!
Баурсаки татарские
Мука пшеничная
Вода
Сахар
Масло подсолнечное
Сода
Яйцо куриное
Баурсаки умеет готовить любая татарская хозяйка. Это блюдо чрезвычайно популярно на своей родине. Часто оно заменяет хлеб, десерт, закуску. Это вкусно, поэтому попробуйте приготовить бурсаки дома.
Настоящий татарский вак беляш
Фарш
Мука
Сливочное масло
Кефир
Соль
Картофель
Яйцо
Лук репчатый
Специи
Татарская кухня очень интересная и необычная. Там много острых специй и выпечки. Вак беляш — блюдо татарской кухни. Такую выпечку часто продавали в ларьках на море в Крыму. Ее будем готовить и мы.
Эчпочмак по-татарски
Мясо
Картофель
Мука
Луковица
Молоко
Растительное масло
Бульон
Сахар
Дрожжи
Яйцо
Соль
Перец
В каждой кухни мира есть своя изюминка, коронное блюдо, которое готовится практически в каждом доме. Предлагаю взглянуть на одно из таких блюд и сделать дома эчпочмак по-татарски.
Татарские блины
Мука
Манка
Вода
Молоко
Масло подсолнечное
Сахар
Дрожжи
Сода
Яйца
Соль
Татарские блины (тэбикмэк) отличаются от привычных блинов хотя бы тем, что они пекутся с добавлением манки, на дрожжах и получаются очень пышными. Одного такого блинчика точно хватит для завтрака.