Холодный суп из кабачковой икры

Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры! Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1 Зубчик
Сливки 100 Миллилитров
или сметана
Маслины 1 Штука
банка
Сухарики 150-200 Грамм
Зелень По вкусу
петрушка, базилик
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Вода холодная 1 Стакан
опциально
Икра кабачковая 500 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Зелень вымойте, чеснок очистите.

Шаг 2

Зелень и чеснок измельчите.

Шаг 3

Кабачковую икру соедините с водой и сливками. Объем воды зависит от желаемой густоты супа. Добавьте измельченные зелень, чеснок и маслины, нарезанные колечками. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.