Рыбный суп с кабачком
Для тех, кто следит за фигурой и предпочитает легкие низкокалорийные блюда этот простой рецепт рыбного супа с кабачком придется по вкусу. Очень нежный, аппетитный и полезный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 Литр
- Кабачки или цукини 1 Штука
- Филе семги 300 Грамм
- Шпинат 1 Пучок
- Соль 1 Щепотка
- Белый перец 1 Щепотка
- Порей 1 Штука
Описание приготовления:
Основой рецепта рыбного супа с кабачком может быть как вода, так и овощной или рыбный бульон, например, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Использовать в качестве добавки также можно и другие ингредиенты - морковь, перец, зелень.
1. Для начала необходимо налить в кастрюлю воду и отправить на огонь.
2. Филе семги (при желании можно взять и белую рыбу) вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
3. Кипящую воду посолить, добавить перец. Опустить туда рыбку.
4. Нарезать тонкими ломтиками порей и отправить в кастрюлю. Еще один вариант, как сделать рыбный суп с кабачком более наваристым, - это предварительно обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла.
5. Вымыть и измельчить шпинат. Положить в кастрюлю.
6. Кабачок или цукини вымыть, обсушить немного и нарезать тонкими полосочками (для этого отлично подойдет овощечистка).
7. Кабачок опустить в суп и варить на медленном огне до готовности.
Перед подачей в рыбный суп с кабачком в домашних условиях можно добавить немного сливок и щепотку любимой зелени.
Видео рецепт "Рыбный суп с кабачком"
![Видео рецепт Рыбный суп с кабачком](https://i.ytimg.com/vi/oX0N8JmLbgM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыбный суп с сыром плавленым](https://img.povar.ru/mobile/8f/9f/a8/9e/ribnii_sup_s_sirom_plavlenim-406897.jpg)
![Вкусный и простой рыбный суп](https://img.povar.ru/mobile/45/3d/2e/77/vkusnii_i_prostoi_ribnii_sup-495348.jpg)
![Рыбная солянка с крабовыми палочками](https://img.povar.ru/mobile/6c/e9/46/5e/ribnaya_solyanka_s_krabovimi_palochkami_-374863.png)
![Рыбный суп с лапшой](https://img.povar.ru/mobile/e8/3c/14/3c/ribnii_sup_s_lapshoi-210526.jpg)
![Рыбный суп с каперсами](https://img.povar.ru/mobile/a7/ef/28/74/ribnii_sup_s_kapersami-32119.jpg)