Диетический сырный суп с плавленым сыром
Домашняя кухня может быть такой же вкусной, как и изысканные блюда в ресторане. Расскажу рецепт первого блюда, как приготовить диетический сырный суп с плавленым сыром, с добавлением брокколи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 700 Грамм
- Картошка 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Сливочное масло 45 Грамм
- Плавленый сыр 300 Грамм
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Чеддер 300 Грамм
- Порошок горчицы 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Брокколи вымойте и разделите на маленькие соцветия. Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите брокколи, готовьте, не перемешивая, 1 минуту, затем заправьте солью и перцем, перемешайте и готовьте еще пару минут.
Шаг 2
Переложите брокколи в тарелку, а сковороду верните на огонь, добавьте сливочное масло. Очистите и мелко нарежьте лук с морковью, выложите овощи в разогретое масло, по вкусу посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 3
В самом конце добавьте измельченный чеснок, перемешайте и готовьте 30 секунд.
Шаг 4
В кастрюлю налейте воду, молоко и доведите до кипения, затем выложите очищенный и измельченный картофель, приготовленную поджарку, уменьшите огонь после закипания и варите полчаса.
Шаг 5
В миску выложите измельченный на крупной терке чеддер и плавленый сыр, добавьте горчичный порошок и перемешайте. Готовый суп снимите с огня и взбейте блендером до состояния пюре, добавьте смесь сыров.
Шаг 6
Доведите суп до вкуса солью и перцем, добавьте ранее обжаренные соцветия брокколи и подавайте суп горячим.
Видео рецепт "Диетический сырный суп с плавленым сыром"
![Видео рецепт Диетический сырный суп с плавленым сыром](https://i.ytimg.com/vi/6059m8UxeIs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Вкусный суп из брокколи](https://img.povar.ru/mobile/38/74/5e/9a/vkusnii_sup_iz_brokkoli-383899.jpg)
![Суп из рыбных консервов](https://img.povar.ru/mobile/8a/45/ca/7c/sup_iz_ribnih_konservov-393709.jpg)
![Борщ сибирский с мясом](https://img.povar.ru/mobile/0a/95/e7/35/borsh_sibirskii_s_myasom-297291.jpg)
![Суп-пюре с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/79/ed/a0/ba/sup-piure_s_shampinonami-334830.jpg)
![Картофельный суп с луком](https://img.povar.ru/mobile/fc/3e/40/5b/kartofelnii_sup_s_lukom-337219.jpg)
![Картофельный суп с пореем](https://img.povar.ru/mobile/ca/6d/aa/33/kartofelnii_sup_s_poreem_-306570.jpg)
![Суп сырный с гренками](https://img.povar.ru/mobile/24/31/05/39/sup_sirnii_s_grenkami-267506.jpg)