Цветная капуста с луком

Если вы готовите для ребенка, то лучше заменить белокачанную капусту на цветную или брокколи. С рисом, морковью и луком цветная капуста сочетается идеально.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 300 Грамм
Рис 100 Грамм
Лук 1 Штук
Морковь 1 Штук
Соль и специи По вкусу
Растительное масло По вкусу
для жарки

Количество порций

Калорийность

83 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед обжаркой овощей нам нужно отварить рис. Для этого блюда лучше брать длиннозернистый рис и отваривать его до полуготовности.

Шаг 2

2. Пока варится рис, параллельно отвариваем немного соцветия цветной капусты. В подсоленную воду отправьте соцветия и отварите их около 3 минут. После этого откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 3

3. Теперь нужно обжарить лук и морковь на сливочном или растительном масле (по вашему вкусу).

Шаг 4

4. Морковь нужно натереть на средней терке и обжарить вместе с луком. В середине жарки отправьте к овощам цветную капусту, а в самом конце отваренный рис.