1 ч. 30 мин

Абрикосовый пирог с заварным кремом

Абрикосовый пирог с заварным кремом - нежная и вкусная домашняя выпечка. Он хорошо подойдет к чаю, кофе, компоту. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 150 грамм
Сахар 200 грамм 150 грамм - в тесто, 50 грамм - в крем
Мука 200 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
Молоко 300 мл
Ванильный сахар 5 грамм
Абрикосы 150 грамм

Калорийность

272 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Шаг 2

Приготовьте тесто для пирога. В глубокую посуду насыпьте сахар.

Шаг 3

Добавьте просеянную муку.

Шаг 4

Холодное сливочное масло натрите на терке и добавьте в сахар с мукой.

Шаг 5

Ложкой или миксером перемешайте сахар, муку и масло до консистенции крошки.

Шаг 6

Сварите заварной крем. В мисочку разбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо взбейте.

Шаг 7

Добавьте кукурузный крахмал.

Шаг 8

Снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 9

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и доведите его почти до кипения.

Шаг 10

Влейте смесь яиц, сахара и крахмала. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. После добавьте ванильный сахар.

Шаг 11

2/3 крошки выложите в форму с пекарской бумагой.

Шаг 12

На крошку выложите немного остывший крем.

Шаг 13

Если абрикосы крупные, то разрежьте их и выложите на крем.

Шаг 14

На абрикосы насыпьте остаток мучной крошки.

Шаг 15

Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов. Как только верх пирога подрумянится, он будет готов.

Шаг 16

Готовый пирог достаньте из духовки и хорошо охладите. После разрежьте и подавайте к столу.

Видео рецепт "Абрикосовый пирог с заварным кремом"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Цветаевский пирог с абрикосами

Абрикосы Мука пшеничная Сметана Сахар Масло сливочное Яйцо Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль

Каждый летний сезон я пеку Цветаевский пирог. Именно с абрикосами он получается необыкновенно хорош. Делюсь рецептом!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирог с абрикосами (простой и вкусный)

Мука Сахар Сливочное масло Сметана Разрыхлитель Абрикосы Яйцо Ваниль Соль

Приготовление выпечки – это целое искусство, которым хочу поделиться с вами. Расскажу рецепт, как приготовить пирог с абрикосами (простой и вкусный), который готовлю из теста для кексов.

1 ч. 30 мин

4.3

283

Абрикосовый пирог в мультиварке

Абрикосы Мука пшеничная Сахарный песок Масло сливочное Молоко Ванильный сахар Сода Яйцо куриное

Для любителей домашней выпечки предлагаю пирог с абрикосами. Нежное, пышное тесто в сочетании с солнечным фруктом станет хорошим дополнением в летний зной к холодному компоту или киселю.

1 ч. 50 мин

–

4.2

–

Песочный пирог с абрикосами

Абрикосы Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сметана Разрыхлитель Желток яйца

Песочный пирог с абрикосами — изумительная выпечка. Необыкновенно вкусный десерт с лёгким летним вкусом. Он нежный, ароматный, а также идеально подходит и для домашнего чаепития, и для встречи гостей.

1 ч.

–

4.5

332

Клафути с абрикосами

Абрикосы Мука пшеничная Сметана Молоко Сахар Разрыхлитель Масло сливочное Яйца Соль Ванилин

Побалуйте себя быстрой и несложной выпечкой! Приготовьте клафути – заливной пирог из жидкого теста, почти блинного.

30 мин

–

5.0

–

Пирог с абрикосами

Абрикосы Мука Сахар Масло или маргарин Разрыхлитель или гашеная сода Ванильный сахар Яйца

Я часто пеку пироги по одному очень простому рецепту. Начинку в них можно менять согласно сезону (и сопутствующим ему ягодам, фруктам) или настроению. Сегодня на волне - вкуснейший пирог с абрикосами.

1 ч.

–

3.6

–

Пирог с заварным кремом и яблоками

Молоко Мука Орехи Изюм Сахарная пудра Яйцо Соль Разрыхлитель Яблоко

Домашняя выпечка может быть одновременно простой и изысканной. Не верите? Тогда попробуйте повторить на своей кухне этот вариант, как сделать пирог с заварным кремом и яблоками.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Абрикосовые квадратики

Абрикосы Мука Сливочное масло Сахар Сметана Грецкий орех Разрыхлитель Ванилин Яйца

Предлагаю приготовить абрикосовые квадратики – невероятно вкусную, нежную и простую в приготовлении выпечку. Абрикосы лучше всего брать уже спелые, насыщенного желтого цвета.

1 ч. 10 мин

–

4.0

255

Баскский пирог с вишней и заварным кремом

Молоко Мука Сахар Вишня Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Ванильный сахар Цедра

Это очень вкусный пирог с вишневой начинкой по особому рецепту. Рецепт — для настоящих любителей выпечки. Читайте, как приготовить баскский пирог с вишней и заварным кремом, и принимайтесь за дело!

1 ч.

–

3.6

239

Постный абрикосовый пирог

Мука пшеничная Абрикосы Сахар Вода Подсолнечное масло Разрыхлитель Ванильный сахар Соль

Предлагаю рецепт постного пирога с абрикосами, который может составить конкуренцию любому песочному пирогу, содержащему яйца, сливочное масло, молочные продукты. Нежный, рассыпчатый, сочный, вкусный!

2 ч.

–

5.0

–

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Кукурузный крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яблоко Желтки яиц

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом — это красивая, необыкновенно вкусная, ароматная и простая в приготовлении выпечка. Отлично подойдет к чаю в кругу семьи и к праздничному столу с гостями.

1 ч. 30 мин

–

4.0

267

Пирог абрикосовый с творожной заливкой

Абрикосы Мука Сахар Пахта (кефир, йогурт) Творог Сметана Масло сливочное Разрыхлитель Ванильный сахар Лимонная цедра Сода Куриное яйцо

Если вы не знаете, что приготовить к чаепитию, посмотрите, как приготовить пирог абрикосовый с творожной заливкой. Это невероятно нежный и в меру влажный пирог с приятным ароматом абрикосов и ванили.

1 ч.

–

5.0

–