Холодный борщ
Освежающий и легкий холодный борщ особенно популярен в теплое время года. Он отличается ярким и свежим вкусом, насыщенным цветом и простотой приготовления.
В подборке собраны пошаговые рецепты с фото и подробным описанием, как приготовить суп, добиться баланса вкуса и яркого цвета. Холодный борщ отлично подходит для легкого обеда или ужина, особенно, когда хочется чего-то прохладного.
Холодный борщ с курицей и маринованной свеклой
Вода
Вода
Курица
Свекла
Свекла маринованная
Огурец свежий
Картофель
Редис
Зелень
Лук зеленый
Уксус 9% столовый
Соль
Сахар
Чеснок
Сахар
Соль
Яйцо
Лавровый лист
Перец черный горошком
Вода кипяченая холодная
Этот яркий, холодный суп — отличный вариант для жарких дней. Он не только утолит голод, но и освежит. Готовится по принципу окрошки, только вместо кваса свекла с маринадом, вместо колбасы курица.
Маринованная свекла для холодного борща
Вода горячая
Уксус 9%
Соль
Свекла отварная
Лавровый лист
Перец черный молотый
Если вы любитель холодного борща, особенно в летнее время, то обязательно заготовьте для такого блюда маринованную свеклу. Она может храниться в холодильнике около 3-4 дней, но обязательно в маринаде!
Холодный борщ из маринованной свеклы с колбасой
Вода минеральная
Колбаса вареная
Сметана
Уксус 6%
Петрушка или укроп
Свекла отварная
Картофель отварной
Яйцо куриное отварное
Огурец свежий
Соль
Очень вкусный и красочный холодный борщ идеален в летнее время, когда так хочется отведать чего-нибудь охлаждающего! Только заранее замаринуйте свеклу, чтобы в блюде чувствовалась небольшая кислинка.
Борщ холодный
Кефир
Перец черный молотый
Свекла запеченная
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Лук зеленый
Освежающий ароматный холодный борщ — идеальное блюдо для летнего зноя. Оно популярно в мире и под другим названием — белорусский холодник. Готовится блюдо на кефире.
Крем-борщ
Вода горячая
Капуста
Масло растительное
Соль
Сахар
Уксус 6%
Свекла
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Помидор
Лавровый лист
Идеальный вариант ароматного борща для жаркого лета, который можно подать со льдом и сметаной. Теперь дети не смогут выбрать полезные, но нелюбимые ими овощи и съедят все блюдо с удовольствием!
Суп "Свекольник" холодный
Пахта
Йогурт греческий
Укроп
Зеленый лук
Свекла
Маринованные огурцы
Свежие огурцы
Яйца
Лимон
Соль, перец
Знаете, как приготовить суп «Свекольник» холодный? Все очень просто: отварите необходимые ингредиенты, затем измельчите, смешайте и залейте пахтой. Суп охладите перед подачей, а затем наслаждайтесь.
Шалтибарщай
Кефир жирный
Сметана 30%
Лук зеленый
Укроп
Свекла отварная
Огурец
Яйца
Соль
Шалтибарщай — это одно из самых популярных и известных блюд в Литве. Оно представляет собой холодный борщ и подается в обед в качестве первого блюда. Очень классно шалтибарщай есть в летнюю жару.
Свекольник из маринованной свеклы
Свекла маринованная
Ветчина куриная
Картофель
Яйцо
Огурец
Лимон
Зелень
Соль
Сметана
Хрен
Свекольник из маринованной свеклы - вкусный освежающий супчик. Делать его несложно, нужно только купить хорошую маринованную свеклу. Это альтернатива окрошке. И очень неплохая альтернатива!
Холодный свекольный суп
Вода
Кефир
Свекла
Картофель отварной
Яйца отварные
Огурец
Редиска
Лимонная кислота
Зелень
Соль
Перец
Свёкла – необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза свекольного супа.
Холодник из консервированной свеклы
Свекла консервированная
Огурцы
Лук
Укроп
Петрушка
Яйцо
Соль
Холодник из консервированной свеклы приготовить очень быстро и просто. Свеклу отваривать не надо, берем её уже готовую. Остается только нарезать овощи, отварить яйцо - и вкусный холодник готов!
Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"
Кефир
Вода
Свекла
Сметана
Зеленый лук
Свежий огурец
Пучок укропа
Яйца
Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение!