Зубатка на гриле
Купили зубатку и не знаете, как приготовить? Сделаем на гриле, ведь это не так уж и сложно, если знать некоторые нюансы. Зубатка, приготовленная на гриле — очень вкусное, необычное и изысканное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пестрая зубатка 1 кг
- Лимонный сок 20 мл
- Сливки 33% 150 мл
- Сливочное масло 50 грамм
- Твёрдый сыр 50 грамм
- Соль 2 грамма
- Красная паприка 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Обрезаем плавники у тушки и нарезаем крупными стейками. Затем солим и поливаем лимонным соком и на 15 минут отставляем.
Шаг 2
Промаринованные стейки выкладываем на разогретую сковороду-гриль, слегка смазанную маслом.
Шаг 3
Жарим стейки зубатки по 8 минут с каждой стороны.
Шаг 4
В сотейнике выпариваем сливки до 2/3 объема, затем добавляем сливочное масло, паприку и тертый сыр. Хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Выкладываем готовые стейки на блюдо и поливаем соусом. На гарнир можно подать любое пюре.
Видео рецепт "Зубатка на гриле"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
8
Похожие рецепты
Стейк из зубатки
Помидор
Луковица
Морковь
Лимон
Сыр
Сливочное масло
Растительное масло
Стейк из зубатки
Соль
Перец
На обед или ужин сочный рыбный стейк с овощами, запеченный в духовке, - это отличный вариант для всей семьи. Очень рекомендую присмотреться к этому рецепту и повторить его дома! Не прогадаете.
Жареная зубатка
Филе зубатки
Молоко
Кукурузная мука
Пшеничная мука
Чесночный порошок
Паприка
Соль
Кайенский перец
Жареную рыбку можно подавать не только к ужину или на обед, а также есть ее с бокалом пива. Хотите сами приготовить такую? Тогда возьмите себе на заметку рецепт мой рецепт!
Стейк зубатки на сковороде
Растительное масло
Мука
Сухари
Лимонный сок
Соль
Яйцо
Стейки зубатки
Зубатка — очень нежная рыба, и лучше всего ее именно жарить. Стейки из зубатки получаются вкусными, а готовятся они на удивление просто. Рассказываю, как приготовить стейк зубатки на сковороде.
Рыба зубатка в фольге
Оливковое масло
Петрушка
Стейк зубатки
Черный молотый перец и соль
Лимон
Лук
Рыбу в фольге можно запечь, когда вы отдыхаете на природе или находитесь на рыбалке, а также дома для вкусного ужина всей семьи. Сегодня сделаем ее по рецепту, как приготовить рыбу зубатку в фольге.
Стейк зубатки в духовке
Стейк зубатки
Сметана
Оливковое масло
Приправа для рыбы
Соль
Вкусный стейк вкусной рыбы, запеченный в сметане в духовке. У вас еще не потекли слюнки?
Рыба клыкач на гриле
Рыба клыкач
Сыр твердый
Растительное масло
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Каждый человек минимум 1 раз в неделю должен употреблять в пищу морепродукты и рыбу. Это не только дань моде, но и необходимость. Рыба богата минералами и ценными микроэлементами.
Рыба на гриле в духовке
Рыба
Зелень
Сливочное масло
Растительное масло
Лимон
Смесь перцев
Луковица
Имбирь
Чеснок
Соль
Перец
Полезное, очень вкусное блюдо для всей семьи - это рыба на гриле в духовке в домашних условиях. Сочная и аппетитная, она достойна вашего внимания и лучшего праздничного стола.
Барабулька черноморская
Барабулька
Мука
Лимон
Подсолнечное масло
Соль, черный молотый перец
Барабулька – это небольшая рыбка, что водится в Черном море. Несмотря на комичное название, которое многих насмешит, она очень вкусная. Рассказываю вам, как приготовить барабульку черноморскую.
Красная рыба на гриле
Красная рыба
Зелень
Оливковое масло
Лимон
Соль
Перец
Приготовить удивительно сочную, ароматную и очень вкусную рыбку довольно просто. Предлагаю на заметку любителям разнообразия отличный вариант, как сделать красную рыбу на гриле.
