Стейк зубатки на сковороде
Зубатка — очень нежная рыба, и лучше всего ее именно жарить. Стейки из зубатки получаются вкусными, а готовятся они на удивление просто. Рассказываю, как приготовить стейк зубатки на сковороде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Сухари 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 4-5 ст. ложек
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Стейки зубатки 3 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Стейки зубатки хорошо промываем и тщательно подсушиваем бумажными полотенцами. Посыпем солью и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем мариноваться минут на 10-15.
Шаг 2
Взбиваем яйцо со щепоткой соли. В отдельные мисочки насыпаем муку и сухари.
Шаг 3
Хорошо обваливаем стейки в сухарях. Затем обмакиваем их в яйце и обваливаем в муке.
Шаг 4
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем стейки зубатки с обеих сторон до образования крепкой румяной корочки.
Видео рецепт "Стейк зубатки на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
60
Денис
25.01.2021 20:12
Попробовал сначала в сухари, потом в муку. Сухари плохо держатся и остаются в яйце. Лучше делать как на видео - сначала в муку,
а в конце в сухари.
Сергей
09.03.2020 20:51
Вы реально дураки или прикидываетесь? У вас на видео рыбу кладут сначала в муку, а в рецепте написано всё наоборот!!!
Арина Вольская АВТОР
12.03.2020 09:59
Добрый день! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты
Жареная зубатка
Филе зубатки
Молоко
Кукурузная мука
Пшеничная мука
Чесночный порошок
Паприка
Соль
Кайенский перец
Жареную рыбку можно подавать не только к ужину или на обед, а также есть ее с бокалом пива. Хотите сами приготовить такую? Тогда возьмите себе на заметку рецепт мой рецепт!
Стейк из зубатки
Сыр
Сливочное масло
Растительное масло
Стейк из зубатки
Лимон
Помидор
Луковица
Морковь
Соль
Перец
На обед или ужин сочный рыбный стейк с овощами, запеченный в духовке, - это отличный вариант для всей семьи. Очень рекомендую присмотреться к этому рецепту и повторить его дома! Не прогадаете.
Стейк зубатки
Сыр
Растительное масло
Картофель
Соль
Специи
Стейк зубатки
Спешу поделиться с вами весьма простым вариантом, как приготовить стейк зубатки с картофелем в духовке. Это отличное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Очень рекомендую попробовать!
Рыба зубатка в фольге
Оливковое масло
Петрушка
Стейк зубатки
Черный молотый перец и соль
Лимон
Лук
Рыбу в фольге можно запечь, когда вы отдыхаете на природе или находитесь на рыбалке, а также дома для вкусного ужина всей семьи. Сегодня сделаем ее по рецепту, как приготовить рыбу зубатку в фольге.
Стейк из сибаса
Сибас
Спагетти
Дайкон
Соус соевый
Кинза
Кунжутное масло
Соус терияки
Соль
Лук красный
Морковь
Огурец
Предварительно замаринованный стейк из сибаса обжаривается на сковороде с двух сторон с овощами. Соус придает рыбке неповторимый пикантный вкус и аромат. Рекомендую это восхитительное рыбное блюдо!
Рыбные котлеты из зубатки
Филе зубатки
Молоко
Панировочные сухари
Манная крупа
Растительное масло
Укроп
Лук репчатый
Куриное яйцо
Специи
Присмотритесь к рыбным котлеткам из зубатки. Совсем немного времени и вкусное второе блюдо готово. Полезная, ароматная, диетическая и питательная. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из зубатки.
Красная рыба на сковороде
Соевый соус
Масло оливковое
Лимон
Соль
Перец
Стейки лосося
Почему-то все уверены, раз уж приобрели дорогую красную рыбу, из нее надо сотворить какой-то дивный шедевр, совсем забывая о том, что красная рыба на сковороде в домашних условиях всегда вкуснее!
Рыбка в картофельной корочке
Масло подсолнечное
Пармезан тертый
Мука пшеничная
Филе рыбы
Картофель
Яйцо куриное
Соль
Перец
Люблю такие блюда 2 в 1: и рыба, и гарнир в одном. Предлагаю приготовить нежнейшую рыбку в хрустящем картофельном кляре. Это блюдо прекрасно разнообразит Ваш стол. Несложно и очень вкусно!
