1 ч. 20 мин

Зразы с печенью

Если вы любите вкусно покушать, то сегодня я предлагаю вам приготовить замечательные зразы с печенью - блюдо с хорошо знакомым и любимым всеми нами вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 600-700 грамм
Крупа манная 0,5 стакана
Яйцо 1 штука
Печень куриная 400 грамм
Лук репчатый 2-3 штук
Брынза 150 грамм
Масло растительное По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель чистим и моем, отвариваем до полной готовности в слегка подсоленной воде. Манную крупу так же варим на воде, солим по вкусу.

Шаг 2

Из картофеля делаем пюре, добавляем охлажденную манку, яйцо, при необходимости солим, тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Печень обжариваем на сковороде с нарезанным репчатым луком. Соль не добавляем, так как в начинке будет брынза.

Шаг 4

Перемешиваем обжаренную печень с нарезанной кубиками брынзой.

Шаг 5

Из картофельного пюре делаем небольшую лепешку и в середину кладем начинку, соединяем края лепешки и формируем котлетку.

Шаг 6

Когда все зразы будут сформированы, обжариваем их со всех сторон на сковороде до золотистой корочки.

Шаг 7

Готовые зразы подаем со сметаной или свежими овощами. Приятного вам аппетита!!!

Видео рецепт "Зразы с печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Куриные зразы с печенью и яблоком

Куриное филе Печень куриная Яблоко Лук репчатый Овсяные хлопья Лук репчатый Яйцо Молоко Масло сливочное Масло растительное Мускатный орех Сахар Черный перец Мука рисовая

Нежные куриные зразы с пикантной начинкой из печени и яблок отлично подойдут к столу не только в будние дни, но и станут приятным сюрпризом к воскресному обеду. Смотрите рецепт!

45 мин

–

5.0

139