Котлеты из печени с картошкой
Вкусное, полезное и бюджетное блюдо. Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Печень 300 грамм
- Мука 6-8 ст. ложек
- Сметана 2 ст. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Соль 1,5 ч. ложки
- Растительное масло По вкусу
- Сода 0,5 ч. ложки
Калорийность
156 ккал
Калорийность
12 г
Белки
5 г
Жиры
17 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Печень пропустите через мясорубку.
Шаг 3
Картофель натрите на мелкой терке и добавьте к печени.
Шаг 4
Перемешайте и добавьте сюда же измельченный максимально мелко репчатый лук и давленный чеснок.
Шаг 5
Добавьте сметану, яйца и соль.
Шаг 6
Перемешайте, добавьте муку и соду.
Шаг 7
Перемешайте все еще раз. Должно получиться достаточно вязкое и густое тесто, примерно как на оладьи.
Шаг 8
Выкладывайте тесто при помощи столовой ложки на разогретую сковороду.
Шаг 9
Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до готовности.
Шаг 10
Котлеты из печени с картошкой готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
20
Совет от повара:
Оставшиеся от ужина котлеты будут вкусны и в холодном виде, в качестве бутербродов на кусочке хлеба.
Натали
27.11.2018 08:55
С картошкой никогда не пробовала, отличная идея, Оксан! 
Оксана Ч. АВТОР
27.11.2018 19:32
Спасибо, Наташ, пробуй!
Похожие рецепты
Картофляники с печенкой
Картошка
Куриная печень
Сухари панировочные
Морковь
Лук
Масло растительное
Мука
Яйца
Базилик
Специи
Что может быть вкуснее жаренных картофляников? Правильный ответ - картофляники с печенкой! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом картофляников с печенкой.
Печеночники
Печень
Мука
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Удивительно нежные внутри и с аппетитной корочкой печеночники в домашних условиях - прекрасный вариант для основного блюда или сытной закуски.
Печеночные оладьи с картофелем
Печень куриная
Мука пшеничная
Масло растительное
Картофель
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Сытные и вкусные оладьи из куриной печени с добавлением картофеля можно подать как самостоятельное блюдо, ведь в них присутствует и гарнир, и мясная составляющая. Берите на заметку рецепт!
Биточки из печени
Печень
Грибы
Молоко
Растительное масло
Мука
Луковица
Морковь
Яйцо
Соль
Перец
Рецепт приготовления биточков из печени довольно прост, а учитывая несомненную пользу печени, это блюдо просто необходимо повторить дома. Сочные и мягкие, они буквально тают во рту.
Рубленные котлеты из куриной печени
Печень куриная
Мука
Сметана
Крахмал
Яйцо
Соль
Растительное масло
Перец черный молотый
Очень вкусные и сочные котлеты из куриной печени. Можно подавать к столу с любым гарниром, а можно самостоятельно в качестве перекуса с соусами или просто с кусочком хлеба.
Котлеты из печени говяжьей
Печень говяжья
Растительное масло
Мука
Чеснок
Яйцо
Соль
Перец
Лук
Сода
Зелень
Зелень
Если субпродукты в вашей семье едят с удовольствием, то предлагаю вашему вниманию быстрые и вкусные котлеты из печени говяжьей. Они прекрасно подойдут для обеда или сытного ужины.
Печеночные котлеты
Печень
Мука
Сметана
Соль
Сода
Яйцо
Лук
Печень - один из наиболее полезных продуктов и должна присутствовать в рационе каждого человека. Она содержит огромное количество нужных веществ и минералов для нашего организма. Предлагаю приготовить печеночные котлеты, очень вкусные и нежные.
Котлеты из печени с салом
Печень
Сало
Мука
Растительное масло
Чеснок
Лук
Яйцо
Мускатный орех
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусные и полезные котлеты из печени. Подойдут как для взрослого, так и для детского стола. Берите на заметку рецепт!
Печеночные котлеты с грибами
Куриная печень
Шампиньоны
Растительное масло
Твёрдый сыр
Мука
Сметана
Яйцо
Укроп
Петрушка
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Мне кажется, что самое идеальное использование печени — это сделать из неё котлеты. А если добавить к этому блюду несколько новых ингредиентов, то оно может вас удивить.