Зразы с гречкой в грибном соусе
Сочетание гречки с мясом и грибами - само по себе очень вкусное. Предлагаю взять это за основу и приготовить зразы с гречкой в грибном соусе. Блюдо сытное, аппетитное и ароматное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречка 3 ст. ложки в готовом виде
- Фарш 500 грамм
- Грибы 150 грамм
- Лук 1 штука
- Сливки 200 мл
- Вода 150 мл
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
192 ккал
Калорийность
11 г
Белки
13 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
К фаршу добавьте соль, перец и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Гречку отварите до готовности.
Шаг 4
Лук нарежьте кубиками и обжарьте с грибами. Примерно 3 ст. л. добавьте к гречке, остальное оставьте для соуса. К начинке добавьте соль по вкусу и перемешайте.
Шаг 5
Соедините сливки, воду и оставшийся лук с грибами. Добавьте немного соли и перемешайте.
Шаг 6
Разделите фарш на равные части, количество зависит от желаемого размера будущих зраз. Слегка расплющите фарш в форме лепешки прямо на руке или на любой ровной поверхности.
Шаг 7
По центру положите начинку.
Шаг 8
Сформируйте из фарша руками колобок и обваляйте в муке или в сухарях для панировки.
Шаг 9
Обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Переложите в сотейник (я использовала мультиварку) и залейте приготовленным раннее грибным соусом. Тушите около 10-15 минут.
Шаг 10
Зразы с гречкой в грибном соусе готовы.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
5
Вика Василенко
18.09.2018 10:38
Класс, такие красивенькие получились!
Оксана Ч. АВТОР
18.09.2018 23:26
Спасибки;)
Дарья Вакулова
18.09.2018 06:05
Оксана, классное блюдо! Взяла себе на заметку;)
Оксана Ч. АВТОР
18.09.2018 23:26
Спасибо, Даш, на здоровье!;)
Натали
17.09.2018 09:45
Очень вкусное блюдо!! 
Оксана Ч. АВТОР
17.09.2018 22:35
Спасибо!)
Похожие рецепты
Гречаники с грибным соусом
Свинина
Лук репчатый
Гречневая каша
Шампиньоны
Морковь
Сметана
Подсолнечное масло
Мука
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Предлагаю рецепт сытного и очень вкусного блюда. Гречаники в замечательном грибном соусе. По сути это мясные тефтели с гречневой кашей. Отличный обед или ужин. Берите на заметку!
Котлеты из гречки с грибами
Шампиньоны
Крупа гречневая
Лук репчатый
Зелень
Мука пшеничная высшего сорта
Яйцо куриное
Это диетическое второе блюдо, которое часто готовят вегетарианцы. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить котлеты из гречки с грибами. Низкокалорийно и в то же время сытно! Удачного приготовления!
Грибная подлива к гречке
Грибы
Вода
Чеснок
Мука
Сметана
Кетчуп
Морковь
Масло растительное
Репчатый лук
Грибочки разнообразят любое блюдо: от картошки и мяса, до овощей и круп! Рекомендую простой рецепт, как приготовить ароматную и вкусную грибную подливу к гречке, запишите его — и не пожалеете.
Тефтели с гречкой
Фарш свиной
Вода
Крупа гречневая
Сметана
Соус томатный
Сухари панировочные
Соевый соус
Лук репчатый
Яйцо куриное
Зелень свежая
Соль
Перец свежемолотый
Аппетитные тефтели с гречкой, которые мы будем запекать в томатно-сметанном соусе, получаются очень сочными, вкусными и сытными! Отлично подойдут как для семейного обеда, так и для ужина.
Фрикадельки грибные
Шампиньоны
Мука
Масло растительное
Соль
Картофель
Укроп
Все знают мясные фрикадельки, а грибные кто знает? Мало кто знает, но это совершенно не означает, что эти фрикадельки уступают "старшему брату", наоборот, здесь своя изюминка, попробуйте и оцените!
Зразы картофельные с грибами
Картофель
Шампиньоны
Мука пшеничная высшего сорта
Масло рафинированное
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Зразы - это такие пирожки с начинкой. Сегодня я покажу, как приготовить картофельные зразы с грибной начинкой. Самый простой и быстрый вариант грибов - шампиньоны. Приступим!
Ежики с гречкой
Вода
Фарш
Гречка
Томатная паста
Сметана
Лук
Морковь
Приготовить ежики с гречкой было отличной идеей, так как под рукой не было риса. Эксперимент удался на славу! Вот именно так рождаются новые блюда, когда лень идти в магазин и включается фантазия!
Гречка с котлетами по-боярски
Фарш мясной
Крупа гречневая
Лук зеленый
Масло растительное
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец черный
Когда времени в обрез, а ваши домочадцы требуют есть... Приготовьте им это простое, но очень вкусное блюдо, которое не доставит никаких хлопот. Угощайтесь!
Гречка с соусом "Болоньезе"
Фарш
Томаты в собственном соку
Вода
Гречневая крупа
Лук
Перец сладкий
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец
Приготовим сегодня аппетитное и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет на обед для всей семьи — гречка с соусом "Болоньезе". В качестве разнообразия рациона это просто отличный вариант.
Тефтели в грибном соусе
Фарш мясной
Сливки
Грибы
Растительное масло
Мука
Соль
Лук репчатый
Специи для мяса
Перец черный молотый
Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Долго возиться с готовкой не придется, а вкус вас приятно удивит. Делюсь рецептом тефтелей в грибном соусе.
Грибы фаршированные гречкой
Гречневая крупа
Сыр "Моцарелла"
Масло растительное
Сметана
Шампиньоны
Лук репчатый
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Приготовим вкусное, бюджетное блюдо из грибов и гречневой каши. Гречка с грибами отлично сочетаются, а если их запечь под сыром, то получится вдвойне вкуснее!
Гречаники
Свиной фарш
Масло подсолнечное
Крупа гречневая
Панировочные сухари
Сметана
Соль
Перец черный молотый
Соль
Пучок свежей петрушки
Яйца
Лук репчатый
Яйца
Гречаники, приготовленные по этому рецепту, следует подавать без гарнира, разве что со свежим овощным салатом и получается вполне самостоятельное, сытное блюдо для домашнего обеда!