Зразы рыбные с яйцом

Зразы готовят, используя абсолютно разные ингредиенты. Мне очень нравится готовить зразы из рыбного филе, яиц и репчатого лука. Блюдо получается очень интересным, уверен вам понравятся такие зразы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбное филе 500 грамм
Чеснок 1 зубчик
Молоко 3 ст. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Зелень По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Специи По вкусу
Сухари панировочные 3 ст. ложки
Сыр колбасный 100 грамм

Количество порций

Калорийность

151 ккал

Калорийность

15 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

С помощью мясорубки, перекручиваем рыбное филе с луком, добавляем яйцо, специи, сухари и молоко. Тщательно все перемешиваем.

Шаг 2

Фарш необходимо отбить, поместив его в пищевую пленку. Кладем фарш в холодильник.

Шаг 3

Для начинки нужно сварить вкрутую яйцо и измельчить его, смешав с тертым колбасным сыром. Добавит измельченную зелень, чеснок и сметану. Перемешать все до однородности.

Шаг 4

Из фарша формируем лепешки, в середину закладываем начинку и делаем зразы. Обваляйте зразы в муке и выложите на противень, застеленный пергаментом. Сверху кладем по кусочку сливочного масла. Готовим в духовке 25 минут, температура 200 градусов.