Зразы с грибами и яйцом
Зразы готовят по-разному, но я предпочитаю делать мясные зразы с грибами и яйцом. Зразы - очень универсальное блюдо, их можно подавать на праздничный стол или приготовить и подать к обеду или ужину.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Фарш
600 Грамм
свиной - Яйца 4 Штуки
- Картофель 1 Штука
-
Маслята
200 Грамм
обжаренные с луком - Лук репчатый 1 Штука
- Масло растительное По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
166 ккал
Калорийность
12 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Шаг 1
![Яйца сварите вкрутую, затем измельчите. Смешайте яйца с обжаренными грибами. Посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/e1/a7/53/f3/zrazi_s_gribami_i_yaicom-162436.jpg)
Яйца сварите вкрутую, затем измельчите. Смешайте яйца с обжаренными грибами. Посолите и поперчите.
Шаг 2
![Лук и картофель натрите на терке, смешайте с двумя яйцами, посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/b2/e4/e7/c3/zrazi_s_gribami_i_yaicom-162440.jpg)
Лук и картофель натрите на терке, смешайте с двумя яйцами, посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.
Шаг 3
![Из фарша и начинки формируем зразы. Берем кусок фарша и делаем лепешку.](https://img.povar.ru/mobile/cf/c0/af/8d/zrazi_s_gribami_i_yaicom-162445.jpg)
Из фарша и начинки формируем зразы. Берем кусок фарша и делаем лепешку.
Шаг 4
![В середину кладем начинку.](https://img.povar.ru/mobile/bd/57/52/63/zrazi_s_gribami_i_yaicom-162447.jpg)
В середину кладем начинку.
Шаг 5
![Слепите пирожок.](https://img.povar.ru/mobile/97/6b/5c/41/zrazi_s_gribami_i_yaicom-162449.jpg)
Слепите пирожок.
Шаг 6
![Обжарьте зразы на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/28/f0/5d/3f/zrazi_s_gribami_i_yaicom-162450.jpg)
Обжарьте зразы на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Зразы с грибами и яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Зразы с грибами и яйцом](https://i.ytimg.com/vi/-LIMKSVqFGQ/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.7
19
Комментарии к рецепту
Аркадий
15.12.2014 18:37
Полагаю, что у второй фотографии пропущено второе предложение: "Смешайте с фаршем". Далее:"Тщательно все перемешайте".
Похожие рецепты
![Котлеты с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/9d/4d/53/77/kotleti_s_pomidorami-82912.jpg)
![Тефтели в кисло-сладком соусе](https://img.povar.ru/mobile/75/10/69/30/tefteli_v_kislo-sladkom_souse-81351.jpg)
![Люля-кебаб в беконе](https://img.povar.ru/mobile/d1/b3/5a/85/liulya-kebab_v_bekone-79031.jpg)
![Котлеты с грибами](https://img.povar.ru/mobile/33/95/21/8a/kotleti_s_gribami-78982.jpg)
![Котлеты из фарша индейки](https://img.povar.ru/mobile/ab/0a/68/6d/kotleti_iz_farsha_indeiki-79090.jpg)
![Бифштекс из фарша](https://img.povar.ru/mobile/25/ac/57/d3/bifshteks_iz_farsha-58898.jpg)
![Тефтели с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/b6/44/d1/3e/tefteli_s_kartoshkoi-77677.jpg)
![Рулет из фарша с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/ad/d6/69/8d/rulet_iz_farsha_s_nachinkoi-59221.jpg)